海南東山羊養殖技術[農（nóng）廣天地]

海南（nán）東山羊養殖（zhí）技術[農廣天地]　　視頻來自：CCTV農（nóng）廣天地

海南東山羊由於主產於海南萬寧的東山嶺，所以被當地人簡稱為（wéi）東（dōng）山（shān）羊，東山羊以優質的（de）羊肉而聞（wén）名島內外（wài），它與加積鴨、和樂蟹（xiè）、文昌雞被人們並（bìng）稱為海南四大名菜。2009年，海南東山羊被（bèi）海南省農業廳列入第一（yī）批畜禽遺傳資源保護品種名錄。東山羊的性成熟較早，公羊4月齡、母羊5月（yuè）齡性成熟, 母羊7—8月齡就可配種, 公羊10—11月齡可開始利用，母（mǔ）羊平均一年（nián）可產兩胎，年產羔率（lǜ）150—200%。在本期的節目當（dāng）中，就主要向觀眾朋友們介紹（shào）了海南東山羊的馴養、繁殖、商（shāng）品羊的飼養管理（lǐ）等技術內容。

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首播（bō）：　CCTV-7　周一到周五　14：48、19：00

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東山羊生長於海南島東南海拔184米的東山（shān）嶺上，皮膚呈黑色（sè），在山羊（yáng）當中是屬於體型比較大的一種，成年體重可達40～50公斤。作（zuò）為海南名優（yōu）特產，東山羊以肉質（zhì）肥而不膩、無（wú）膻味、羊湯濃稠乳白、氣味芳香、滋補而享譽東南亞。具有合群性強、采食力強、繁殖（zhí）力強（qiáng）等特點，因為肉的品質好，東山羊的價格賣得也（yě）好，具有較大的（de）市場潛力，經濟（jì）效益可觀。

養殖（zhí）東山羊在具（jù）有以下優勢：

1．投資小，見效快（kuài）。東（dōng）山羊屬於草食動物（wù），是節糧型畜牧業，不存在與人（rén）畜爭糧（liáng）的問題。在廣東省邊遠山區，草山草坡廣闊，自（zì）然資源豐富，發展（zhǎn）東山羊養殖，切實可行。

2．高產（chǎn），適應性好。東山羊四季發情，母羊六月齡（líng）既可配種受胎（tāi），年產1～2胎（tāi），產羔率150%～200%，每胎雙羔率可高達80%。東山羊適應性很好，既可以（yǐ）適應（yīng）放牧, 也可以適應舍（shě）飼，尤其對（duì）濕熱條件比較適應，適（shì）合我（wǒ）國南（nán）方養殖。

3．肉藥兩用皆佳（jiā）。東山羊除了具有很好（hǎo）的肉（ròu）用性之外，東山（shān）羊母羊羊（yáng）胎素（sù）含量極高，是提取羊胎素的（de）較佳原料。

東山羊的養殖主要有放養和圈養兩（liǎng）種方（fāng）式。由於放養需要較多的資源，因而越來越多人采（cǎi）用圈養方式進行養殖，在山坡地上建立羊欄等山羊運動場進行圈養，利用山坑田種（zhǒng）植牧草（cǎo）喂養山羊（yáng）。在圈養東山羊時，需要注意以下事項（xiàng）：

1．牧草的選擇：羊吃百草才（cái）肥，應為東山（shān）羊挑選長勢好、產（chǎn）量高、營（yíng）養豐富的牧草，可選擇熱帶苜蓿（xu）和象草，這兩種（zhǒng）牧草種植要求都不高（gāo），任何季節都可播種（zhǒng），可持續收割（gē）10年。

2．羊圈的修（xiū）建：應選擇通風、寬敞（chǎng）、避雨（yǔ）的養殖地，每個羊欄有適宜的空地，可供吃飽的羊群到羊圈後露天的場所裏活動。另外，羊圈要注意定期清潔、消毒，舍飼時（shí），草料（liào）要置於草架上或（huò）草筐裏，不宜放在地上，以免汙（wū）染（rǎn）。舍（shě）內要設有水槽、鹽罐，飲水（shuǐ）要清潔（jié）。

3．注意觀察：東山羊對疾（jí）病的（de）抵抗力比較強，不易發病，在發病（bìng）初期其（qí）臨床（chuáng）症狀一般不易（yì）發現，一旦出現比（bǐ）較明顯的（de）症狀時，病情多半已變（biàn）得嚴重。因此，在（zài）飼養過程中，要經常細（xì）致觀察其羊群中的（de）細小變化，以便（biàn）及時（shí）早發現病情及時防治。

有興趣的農民朋友不妨依據自身條件，在找好銷路和市場的前提下嚐試養殖。

為實施（shī）好基層農技推廣體係建設與補（bǔ）助項目，抓好肉山羊養殖指導工作，擬出適於的（de）指導技術措施：

1、良種選（xuǎn）擇   選（xuǎn）擇適應性強本地黑山羊。

2、羊（yáng）舍選擇   羊場選址應符合GB/T 18407.3的規定[https://www.znjjhypt.com/]。羊舍環境質量應（yīng）符（fú）合NY/T 388的規定。羊舍設計應能通風、保溫、隔濕。空氣相對濕度低於70%。冬季產羔舍（shě）最（zuì）低溫度應保持在10℃以上、一般羊舍0℃以上，夏季舍溫應不超過30℃。

3、飼料選擇  飼料原料應符合NY 5150的規定（dìng），飼料衛（wèi）生標準應符合GB 13078的規定。

粗飼料：各種牧草、農作物秸稈、樹葉、嫩枝（zhī）條和青貯料（liào）等。

精飼料：用玉米、高粱、大豆、豆餅、棉籽餅、菜籽餅、麥麩等按（àn）飼養標準配（pèi）製的飼料。

添加劑：食鹽、維生素、礦物元素添加劑（jì）等。

4、科學（xué）飼（sì）養方式   全舍飼喂養，采用分群分階段飼養（yǎng）、集（jí）中（zhōng）育肥的生產工藝。日（rì）糧配製：按照不同（tóng）性別、不同（tóng）生長（zhǎng）階（jiē）段和生理時期的營養需要配製日糧。舍飼育肥羔羊日糧精、粗合理配比，以日需幹物質中（zhōng）精料占25%～30%、青粗飼（sì）料占70%～75%的日（rì）糧組（zǔ）合為宜。

飼喂管理。應采用定人、定時（shí）、定量飼喂。日飼喂（wèi）2次或3次（cì），每次飼料添加應適量，隨體重和（hé）采食增加逐漸加量。飼草飼料（liào）變更要逐漸過渡。應保持飼草新鮮。不喂發黴和變（biàn）質（zhì）的飼料、飼草。飼草應保存在幹燥的（de）地方，防治發（fā）黴變質。自由（yóu）飲水。飲水（shuǐ）質量應符合NY 5027的規定（dìng）。應保（bǎo）證羊隻每（měi）天（tiān）有適量的運動。每天打掃（sǎo）羊舍及運動場衛生，定期清（qīng）洗和消毒飲水設備。

5育肥方式   全舍飼育肥。舍飼育肥飼草飼（sì）料的投給，可利用草架（jià）、料槽分別給予，最好能將青幹草粉碎呈草粉與混合精料配（pèi）合（hé）加（jiā）工成粒（lì）料，用飼槽一起（qǐ）喂給。日糧以混合（hé）精料的含量為30―40%，粗料或其它飼料的含量（liàng）為60―70%的配比（bǐ）較為（wéi）合適，如果要（yào）把育肥的強度（dù）加大，混合精料的（de）含量可增加到50%，但絕對不能超過60%，以（yǐ）防引發腸毒血症，以及因鈣磷比（bǐ）例失調二發生尿結石。

放牧加補飼的混合（hé）育肥。每天均放牧並都補飼一定數量的混合精料和其（qí）它飼料（liào），開始（shǐ）補飼的（de）混合精料為0.2―0.3千克/日，以後逐漸增加，最後一個月達到0.4―0.5千克/日的水平；夜間再（zài）投給1―1.5千克的優質 青幹（gàn）草，並保證飲水。

6、防疫（yì）與獸（shòu）藥使用

防疫：羊群防疫按照NY 5149執（zhí）行。

獸藥使用:治療使用藥劑時，應符合（hé）NY 5148的規定。

衛生消毒（dú）:一是環境消毒：羊舍周圍環境（jìng）(包（bāo）括運動場〉定期用2%的燒堿或撒（sā）生石灰消毒（dú）1次；羊場周圍（wéi）及場內汙水池、排糞坑和下水道出口，定期（qī）用漂白粉消毒1次。在羊場大門口和羊舍入口設（shè）消毒（dú）池，並定期更換消毒液。

二是人員消毒：工作人員進入生產區，要更（gèng）換工作服、工作鞋、並經紫外線照射 5分鍾進行消毒。外來參（cān）觀者進入場區參（cān）觀（guān）時，應更換場（chǎng）區工（gōng）作服、工作鞋，經紫外線照射5分鍾進行消毒，並遵守場內防疫製度，按指定（dìng）路線行走。

三是羊舍消毒：每批羊隻出欄後，應徹底清掃幹淨，用水衝洗，噴灑規定濃度的消毒液。四是用具（jù）消毒：定期對（duì）飼喂用具、料槽和飼料車、料（liào）桶（tǒng）等飼養用具進行消毒。日常用具(如獸（shòu）醫用具、助產用具、配種用具等〉在使用前後應（yīng）進行消毒和（hé）清洗。運羊（yáng）車輛在運（yùn）輸（shū）前後應進行（háng）消毒。五是羊體（tǐ）消毒：助產、配種、注射治療等任（rèn）何對羊隻進行接觸操作前，應先將羊有關（guān）部位進行擦（cā）拭消毒，以保證羊體（tǐ）健康（kāng）。