北川白山羊養殖技術 [農廣天地]

北（běi）川白（bái）山羊養殖技術 [農廣天地（dì）]　　視頻來（lái）自：CCTV農廣天地

[農廣天地]北川（chuān）白山羊養殖技術(20130123)

北川白山羊是四川省北川縣羌族人民在特定的生態環境中（zhōng），經過長期的封閉飼養選（xuǎn）擇形成的地方山羊品種，具有生產（chǎn）性能（néng）良好，體格高大，繁殖（zhí）率高，適應性強等特點。2009年，北川白山羊被農業部列入國家畜禽遺傳資源目錄。本期節目主要介紹北川白山羊（yáng）的養殖（zhí）技術。

北川縣位於四川盆地向藏東高原過渡的高山深穀地帶，界於東經103°16′～104°38′，北緯31°29′～32°15′之（zhī）間，東鄰江油市，南鄰安縣（xiàn），北抵茂（mào）縣和鬆潘縣，地勢（shì）由（yóu）西北向（xiàng）東南傾斜。海拔540～4769m，境內山巒起伏，垂直（zhí）差異極為明顯。年均氣溫（wēn）1516℃，無霜期265～282d，年降雨量780～1400mm。產區牧草種類（lèi）繁多，優良牧草比例大，以高寒草甸（diàn）草地類，山地疏林草（cǎo）地類，山地灌叢草地類，農閑地草地類等為主。農作主（zhǔ）產（chǎn）玉（yù）米、黃（huáng）豆、洋芋和蕎麥，有（yǒu）飼（sì）養山（shān）羊的極好條件（jiàn）。

北川白山羊被（bèi）毛絕大多（duō）數呈白色，占群體90%左右，黑色約占6%，雜色占4%。分有角和無角，其中無角（jiǎo）占40%左右。有角（jiǎo）者，公羊角型寬（kuān）而略（luè）扁，向後方（fāng）彎曲，左右叉開，角基寬（kuān）約6～10cm，長20～30cm，母羊角型略細（xì），向後延伸或向（xiàng）後彎曲，角基寬4～6cm，長10～15cm。成年公母（mǔ）羊均有胡須，少數頸下有肉鈴，（約占（zhàn）10%）。體（tǐ）軀長方形，頭小（xiǎo）方正，兩耳微趴，向前方伸直，鼻梁平（píng）直額微突，頸略（luè）長（zhǎng），四（sì）肢粗壯，姿態端（duān）正，背腰平直，前胸寬深，腹大而不（bú）垂（chuí），尻部略斜。公（gōng）羊頭部，頸部前胸及四肢被毛較長，外貌雄壯，體態矯（jiǎo）健。母羊外型清秀，性情溫（wēn）馴，經產母羊腹部較大乳房大小適中（zhōng）。

生（shēng）產性（xìng）能

體尺（chǐ）體重：周歲公母羊平均體高分別為60.5cm和50.1cm，體長62.5cm和53.0cm，胸（xiōng）圍（wéi）78.0cm和64.2cm；成年公（gōng）母（mǔ）羊平均體高分別為66.0cm和60.2cm，體長70.0cm和64.0cm，胸圍85.5cm和78.0cm。公母（mǔ）羊初生體重平均分別為2.1和1.9kg；雙月斷奶（nǎi）重平均分別為9.4和8.3kg；周歲重分別為30.7和21.3kg；成年平均體重分別為46.5和39.3kg。周歲以前體重增加迅速，哺乳期間平均日增重公羊122g，母羊106g，從斷奶到周歲平均日增重公羊為71g，母羊為43g。

繁殖（zhí）性能：公羊3～4月齡有性表現，性成熟（shú）期5～6月齡，產地群眾一般8月齡～周歲開（kāi）始配種。母羊（yáng）5～6月齡初次發（fā）情，兩個發情期（qī）後開始（shǐ）配種。母羊發情周期20d左右（yòu），持續時間48～72h，懷孕期150d左右，母羊一年四季均可發情，一年產（chǎn）兩胎（tāi）或（huò）兩年產三胎。經產（chǎn）母羊窩平產羔率（lǜ）195%，其中單羔率占19.5%，雙羔占75.8%，三羔以（yǐ）上占（zhàn）4.7%，雙月斷奶成活率90%以上。

產肉性能：白山羊體格高大，產肉性能好（hǎo），騸羊一般飼養（yǎng）2～3年宰殺，平（píng）均體重47.2kg，最高可達90kg左右。體內貯積脂肪較多，屠宰率高，胴體平均（jun1）24.5kg，淨肉（ròu）重20.1kg，屠宰率（lǜ）51.9%，淨肉率42.5%；周歲騸羊（yáng）育肥出欄平均體重30.6kg，胴體重15.6kg，淨肉重12.7kg，屠宰率50.9%，淨肉率40.1%。

皮張麵（miàn）積：白山羊皮張麵積大，品質好，質地致密，富有（yǒu）彈性，尤其以周歲皮質（zhì）更優，是（shì）製造上等皮革的好原料。周歲羊皮張（zhāng）麵積6000cm2以上，成年羊皮張麵積8000cm2以上。

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