蛇（shé）的藥（yào）用價值

蛇全身是寶（bǎo），集食（shí）用、藥用（yòng）、保健、日用品於一（yī）身，是用途最廣泛，開發價值極（jí）高的經（jīng）濟動物。

以蛇作藥，我國是世界上最早開展研究和（hé）利（lì）用的國家，有著悠久（jiǔ）的曆史（shǐ），早在２０００多年前（qián）西漢的《神（shén）農本草經》一書中就有記載。到明代李時珍所著的《本草綱目》中更有較詳細的記述“蝮蛇能（néng）治半（bàn）身（shēn）枯死，手足髒腑（fǔ）間重疾……”。經（jīng）幾千年的研（yán）究（jiū）利用，我國傳統醫學認為，蛇類藥物具有搜風勝濕（shī）、通經活絡、定驚鎮痙、通關透節及攻毒等（děng）功效，主治中風、半身不遂、筋脈拘急、手足癱瘓、四（sì）肢麻木（mù）、抽搐痙攣、關節疼痛、破傷風、麻風、疥癬、神經衰弱、消化不良等症。現代醫（yī）學研究證明，蛇類藥（yào）物具有（yǒu）抗應（yīng）激、抗炎、抗胃潰瘍、增強（qiáng）免疫功能和降血脂、降血（xuè）壓、鎮靜鎮痛等作用。

１．蛇毒

蛇毒可製備特效藥抗蛇毒（dú）血清，還可製（zhì）備鎮痛（tòng）劑和止血劑（jì），效果勝於嗎啡、度冷丁，無（wú）成癮性（xìng）。蛇（shé）毒（dú）還可治療癱瘓、小（xiǎo）兒麻痹症等。近年來（lái）蛇毒又被用以治療癌症。

２．蛇膽

眼鏡蛇科、遊蛇科、蛙科（kē）等蛇類的膽汁，具有清熱解毒、化痰鎮痙（jìng）、清肝（gān）明目等（děng）功效，用於（yú）治療大風病疾、木舌脹塞、痰速心竅（qiào）、風熱發（fā）狂、眼霧不明、痔瘡紅腫、皮膚熱毒、小兒肺炎、百日咳、支氣管（guǎn）炎、咳嗽痰喘等多種疾病，療效較佳。還可泡製蛇膽酒，長期飲用，能平喘潤肺、止咳（ké）化痰。

３．蛇肉

鮮蛇肉人藥，可保留較多的生物活性物質，藥性勝於蛇幹（gàn）製品。用眼（yǎn）鏡蛇肉加人白胡椒１５克、桂皮１０１５克同燉，每２－３天吃１次，３次（cì）為１療程，可治上身風濕；如加杜仲（zhòng）８－１５克燉服（fú），可治腰部風濕。此外，常食海蛇，不僅能美容、滋（zī）補強健，還能預防（fáng）風濕病；食水蛇具有（yǒu）清血抗毒功效，常食可治糖尿（niào）病；用白花蛇５００克、金（jīn）環（huán）蛇５０克、娛蛤５０克共研製為細粉，早晚用食醋送服５－６克，可治療肝髒占位性腫瘤。

４．蛇蛻

黑眉錦蛇、錦蛇及烏（wū）梢蛇等脫下的幹燥表（biǎo）皮（pí）膜（mó）即蛇蛻，性平味（wèi）鹹，歸肝經，具祛風、定驚、解毒、退Ｒ等功效，主治小兒驚風、抽搐痙攣、角膜出黔、喉痹（bì）、療腫及皮膚痙癢等症。

５．蛇鞭

蛇鞭（biān）即雄蛇的生殖器官。一（yī）副完整（zhěng）的蛇鞭包括兩隻果丸、兩條交接器。它含有雄性激素、蛋（dàn）白質等成分。在中醫上有“以髒補髒，同氣相（xiàng）求”的理論，如動物中的海狗腎、黃狗腎、鹿鞭等具（jù）有補腎壯陽的（de）作用（yòng）。蛇鞭也具有同樣的藥效。據有關部門研究測定，蛇鞭含有的補腎物質要比鹿鞭高出（chū）１０％，比海狗腎、狗腎（shèn）高出３０％以（yǐ）上。蛇鞭具有補腎壯陽、溫中安髒的功能，可以治療陽屢、腎虛、耳鳴、慢性ａ丸炎、婦女宮冷不孕（yùn）等。蛇鞭再加人其（qí）他補腎中藥，藥效則（zé）更佳，可起到補血養精（jīng）的（de）作用。對於男性精液少、活力低所致（zhì）的不孕症和女性內分泌紊（wěn）亂、排卵差、繼發性（xìng）閉經和經量少所致的不孕症均有療效，顯（xiǎn）效率（lǜ）高達９２．５％。目前，用蛇鞭為原料製做（zuò）的“蛇鞭丸”、“蛇鞭散”等，已開始（shǐ）投放香港等國內外（wài）市場（chǎng），深受患者歡（huān）迎。

６．蛇蛋

蛇蛋或剖蛇（shé）時取出的蛇卵（luǎn）可以食用，不但味美、營（yíng）養豐（fēng）富，而且有清涼解毒、滋陰補（bǔ）腎等功效。取蛇卵一枚，加白酒３０毫升拌勻後，置瓦上焙焦，研（yán）末調植物油塗於（yú）患處可治療淋巴結（jié）核（hé）；將蛇卵鹽漬後，加米以文火熬（áo）粥食可治療赤白痢。

７．蛇骨

將蛇骨焙焦黃色後研成細末，加紅糖用開水衝（chōng）服，每日２－３次，每次１－３克，數日即（jí）可治愈腹瀉；蛇骨焙（bèi）焦研末，調麻（má）油外搽能療療癤。

８．蛇油

蛇油（yóu）含有多種脂肪酸，可防治多種疾病。將水桐樹根去掉粗皮，燒成灰，用蛇油（yóu）調敷，治療帶狀疤疹、丹毒有特效；蛇油中加入冰片或磺胺結晶適量，調均後（hòu）塗患處可治療凍傷、燙傷；蛇油１－２滴，用冷開水（shuǐ）送（sòng）服，每日２次，可軟化血管。

９．蛇血（xuè）

蛇血清中含有細胞毒，可以殺死多種細菌，如沙門氏菌、霍亂弧菌等；將蛇血衝人等量米酒，加雞蛋２個、白糖１００克，生薑巧克加適量水（shuǐ）煮熟，有補（bǔ）血、活血、抗心力衰竭的療效；蛇血還可以減輕風（fēng）濕（shī）性關節炎、關節變形的症狀。

飲蛇（shé）血在（zài）東（dōng）南亞國家也很盛行。印（yìn）度尼西亞人（rén）認為蛇血有壯陽健體的作用，還可使皮膚光滑嫩潤；泰國人認為眼（yǎn）鏡（jìng）蛇血是“最猛烈的催情藥”，具有極強的促進（jìn）性機能的作用，是該國在“情人節”最暢銷的飲品。