蜀宣花牛育成母牛飼養管理 蜀宣花牛養殖技術

斷奶至第一次配種的母牛或做種之前的公牛統（tǒng）稱為育成牛。一般是指從初生到斷奶階段（一般6月（yuè）齡斷奶）的小牛（niú），這個階段是牛生長發育最為迅速的時期。下麵具體來了解一下：蜀宣花牛育成母牛飼養管理 蜀宣花牛養殖技術。 
　　
一、育成母牛飼養管理（lǐ）
1.育成母（mǔ）牛（niú）飼養
青年母牛培育任（rèn）務是（shì）保證其正常（cháng）發育和適時配種，如果忽視育成母牛飼養和管理，就可能影響其生產性能的發揮（huī）。
育成母牛生長發育快，6～10月齡是其生（shēng）長最旺盛的時期，但不同組織（zhī）器官（guān）有著不同的生長發育（yù）特點。據研究，牛骨骼（gé）的發育主要在7～8月齡，12月齡以後發育逐漸減慢，育成期母牛（niú）性器（qì）官發育很快，體軀則向高處急劇發展。育成母牛除供給優質幹（gàn）草和多（duō）汁飼料外，還必須供給一定的精料。18～24月齡牛生長速度緩慢下來，體（tǐ）軀向寬、深發展，其日糧應以品質優良的幹草、青草、青儲料和根莖（jīng）類飼料為主，精料可以少（shǎo）喂或不喂，但（dàn）母牛妊娠後期必須補加精料。
育成母牛飼養要求為促進骨骼、肌（jī）肉生長，鍛煉消（xiāo）化器官，促進乳腺組織發育，培養溫順（shùn）的性格（gé），為配種做好準備。
育成母牛初情期前，日增重控製在600克左右，以後日增重保持在700克以上，應注意促進（jìn）育成母（mǔ）牛體中軀和體高的發育，防止過肥。育成母牛體重280公（gōng）斤或10月齡左右應達到性成熟，13～15月齡達到配種體型（xíng）和體重（chóng），即體重應在350公斤以上，體高（gāo）122厘米（mǐ）以上，胸圍大於170厘米。
育成母牛以喂青粗飼料為主，飼料可任其自由采食，強調飼喂優質（zhì）青幹（gàn）草和青儲飼料。根據母牛的體況和（hé）飼料的品質，日精料供給量應為1～4公斤。注意礦（kuàng）物質，尤其是鈣、磷、鈉、氯及微量元素、維生素A和維（wéi）生素（sù）E的供給，幹物質進食量占育成（chéng）母牛體重的2.5%～2.8%，7～12月齡母牛日糧中粗蛋白質（zhì）為14%，鈣、磷分（fèn）別為0.41%、0.3%，13～19月齡母牛日糧粗蛋白質為12%，鈣、磷分別為0.41%、0.3%。放牧飼養的育（yù）成母牛應逐漸延長放牧（mù）時間，以使之適應，應根據牧草的產量和質（zhì）量確定牧（mù）群（qún）的大小，牛放牧期間應注意補（bǔ）飼幹草、精料（liào）、礦物質飼料及微量元（yuán）素。
2.初孕牛飼養
母牛妊娠前期營養（yǎng）需要與配種前差異（yì）不大，母牛懷（huái）孕的最後4個月胎兒增重（chóng）加快，同時因自身生長的需要，母牛對營養的（de）需要增加。對初孕牛應適當提高飼養水平（精料用量占體重的1%），使其保持上等膘情，但應（yīng）防止過肥。
3.育成母牛管理
按年齡分（fèn）群（qún），6～12月齡牛，13～18月齡牛，初孕後期牛各組（zǔ）一群。
育成（chéng）母牛（niú）至12月齡以後每天按摩1次乳房，妊娠5～6個（gè）月後每天按摩（mó）乳房1～2次，以促進乳腺發育，母牛臨產前半個月停止按摩乳房。保持牛體清潔，培養其形成溫順的性格。育成母（mǔ）牛每（měi）天應刷拭（shì）1～2次，每（měi）次5～10分鍾（zhōng）。
晴天讓母（mǔ）牛到運動（dòng）場自由活動，以增強體質，促進發情，舍飼育成（chéng）母牛每天至少進行2小時的運動。晴天的（de）日光能使牛（niú）體內（nèi）的麥角醇轉變為（wéi）維生素D，維生（shēng）素D是促進骨（gǔ）骼生長的重要營養物質（zhì）。
根據育成母牛生（shēng）長發育特點及飼料供應狀況確定日（rì）增重幅度（dù），一般母牛（niú）在初生至初配體重（chóng）應增加10～11倍，2周歲時應增加12～13倍。
觀察記錄每頭牛的初（chū）情期，對長期不發情的母牛進行檢查。青年（nián）母牛初配時間應根據其年齡和發育情況（kuàng）而定（dìng），一般16～18月齡初配（pèi）或達成年體（tǐ）重的70%時開（kāi）始初配。
初次懷孕的母（mǔ）牛（niú）應經常進行（háng）刷拭（shì）、按（àn）摩，使之養成溫順的習性。如需（xū）修蹄，應在妊娠6個月（yuè）前（qián）進行。運動可持續到分娩以前，分娩前 1周母牛進入產房單獨飼養。冬季勿飲冰水，上下槽不（bú）急趕，不喂（wèi）發黴變質飼料，以免造成母牛流產。
　　
二、育成公牛（niú）飼養管理
育成公牛的生長速度比育成母牛快，需要的營養物質（zhì）較多，對育成（chéng）公牛應注意補飼精料，以促生長發育和性欲形成。在（zài）滿（mǎn）足育成公牛對精料需（xū）要的基礎（chǔ）上，任其自由采食優質粗飼料。6～12月齡公牛粗飼料以青草為主時，精、粗飼料比（bǐ）例為55∶45，以幹草為（wéi）主時，其比例為60∶40。在飼喂豆科或禾本科優質牧草的情況下，1周歲以上的育成公牛，混（hún）合精（jīng）料中粗蛋白質的含量以12%左右為宜。
管理上，育成公牛應與（yǔ）成年母牛隔離，且與育成母牛分群飼養。保持牛體清潔，經常刷拭牛體。肉用商（shāng）品公（gōng）牛運動量不宜（yí）過大，以免影響育（yù）肥（féi）效果（guǒ）。
三、肉（ròu）牛短期育肥
肉牛短期育肥即架子牛快速育肥，也稱後（hòu）期集中育肥，是指犢牛斷奶後，在較粗放的飼養條件下飼養（yǎng）到2～3周歲、體重達到（dào）300公斤以上（shàng）時，采用強度育肥方式集中育肥3～4個（gè）月，使之達到理想體重（chóng）和膘情後出欄。
架子牛育肥要（yào）注意以下幾點：
1.購牛前的準備
購牛前1周應清掃、衝洗牛舍（shě），並用2%的火堿溶液對牛舍地麵、牆壁（bì）進行噴（pēn）灑消毒，用0.1%的高錳酸鉀溶液對器具進行消毒，消毒後再用清（qīng）水清洗牛舍1次。如果是敞圈牛舍，冬季應搭暖棚，夏季應搭棚遮陽。
2.架子牛選購
架子牛應選（xuǎn）年齡在1.5～2歲，體型（xíng）大，皮鬆軟，膘情較好，體重在300公斤以上的健康無病牛。
3.驅蟲
架子牛入欄後（hòu）應立即進（jìn）行驅蟲，常用的驅（qū）蟲藥物有（yǒu）阿（ā）弗（fú）米丁、丙（bǐng）硫苯咪唑、敵百蟲、左旋咪唑等。驅蟲應在牛空腹時進行，以利藥物吸收。驅蟲後，架（jià）子牛應（yīng）隔離飼養2周，其糞便應經（jīng）消毒後進行無害（hài）化處理。
4.健胃
牛驅蟲3天後，為增進食欲，改（gǎi）善消化機能，應進行一次健胃（wèi）。常用（yòng）的健胃藥物是人工鹽，口（kǒu）服劑量為每頭每次60～100克。
5.飼養管理
育肥架子牛應用（yòng）短韁拴係，限製活動，韁繩長以0.4～0.5米為宜。飼（sì）喂架子牛要定時（shí）定量，先粗後（hòu）精，少給勤添。剛入（rù）舍的牛對新飼料不適應，頭一周應（yīng）以喂幹草為（wéi）主，並適當搭配青儲飼料，精（jīng）料少給或不（bú）給。育肥前期每日飼喂2次，飲水3次，後（hòu）期日喂3～4次，飲水4次。每天上午、下午（wǔ）各刷拭牛體1次。如牛糞無光澤，說明精（jīng）料少，如便稀或糞中有料粒，則表明精料太多或牛（niú）消化不良。
6.日糧配方
育肥架子（zǐ）牛的日糧以青粗飼料或酒糟、甜菜渣等加工副產物為主。粗精飼料（liào）比（bǐ）例為1∶（1.2～1.5），日幹物質采（cǎi）食量為體重的2.5%～3.0%。

1、犢牛飼養
1.1 及時喂足初乳 初乳是（shì）指母牛分娩後5～7 d內所分泌的乳汁（zhī）。初乳對犢牛有（yǒu）特殊（shū）的生理意義，是初生（shēng）犢牛生長發育不可缺少和替代的營養品。初乳為（wéi）犢牛提供豐富而（ér）易消化的營養物質，初乳（rǔ）黏性大，溶菌酶含量和酸度高，可（kě）以覆蓋在胃腸壁上，防止細菌的入侵和抑（yì）製細菌的（de）繁殖（zhí），初乳中含（hán）大量的免疫球蛋白，可幫助犢牛建立免疫反應。犢牛出生1～2 h內哺喂初（chū）乳，第一次哺喂量不得低於1.5 kg，初乳（rǔ）每日每頭的哺喂量應占體重（chóng）的10%左右，分3次供給，奶溫保持在38 ℃左右。
1.2 哺喂常乳（rǔ） 常乳哺喂有人工哺喂法和保姆牛哺乳法兩種。
1.2.1 人工哺乳初乳4～5 d後逐漸改為飼（sì）喂常乳。常乳飼喂可參照犢（dú）牛喂奶計劃表（表1）進行，每日（rì）奶量分2～3次喂給，每次（cì）喂奶最好在擠完乳後立即進行，常乳做到定時、定（dìng）量、定溫（wēn）飼喂。犢（dú）牛60～70日齡斷奶，全期用奶量250～300 kg左右。

1.2.2 保姆牛哺乳法是指犢牛直接隨母牛（niú）哺乳，根據母牛的產奶量，一（yī）頭保姆牛一般可哺喂2～4頭（tóu）犢牛。該法的優點是（shì）方便，節省人力和物力，易管理，犢牛能吃到（dào）未汙染且溫度適宜（yí）的牛乳，不易（yì）患消化道疾病（bìng），不足之處（chù）在於母牛產奶量不易（yì）統計，犢牛間哺乳量不一致（造成犢牛發育（yù）不整（zhěng）齊）及母牛易（yì）將疾病傳染給犢牛。采用該法時應注意：選擇（zé）健康母（mǔ）牛作為保姆牛，及時測定犢牛的（de）生長發育情況，注意給母牛催乳，保（bǎo）證母牛的泌乳量。
　　1.3 早期補飼（sì）植物性飼料（liào）
1.3.1 犢牛出生7 d後開始訓練其采食青幹草（cǎo），可將優質幹（gàn）草（cǎo）放於飼（sì）槽內或草架上任其自由采食。
1.3.2 犢牛出生一周後即可訓練其采食精（jīng）料，精料應（yīng）適口性好、易消化（huà），並富含礦物質、微量（liàng）元素（sù）和維生素等。補料方法是在喂（wèi）奶後，將飼料抹在奶（nǎi）盆上或在飼料中（zhōng）加入（rù）少量鮮奶讓犢牛舔食。喂量由少（shǎo）到多，逐漸增加，以食後不拉稀為原則，當犢牛（niú）每天能吃完100 g精料時，可參照犢牛精料補（bǔ）飼計劃表（表2）執行，每日精料（liào）量分兩次（cì）喂給，一月齡時精料喂量為100 g左右，2月齡時達500 g左右，3月齡達1 kg左右。

1.3.3 犢牛出生20 d後可補喂（wèi）青綠多汁飼料，如胡蘿卜、瓜類、幼嫩青草等，開始時每天喂20 g，以後逐漸增加喂量，2月齡時可達1.5～2 kg。
1.3.4 犢（dú）牛（niú）2月齡後補充青貯飼料，開始時（shí）每天（tiān）喂100 g，3月齡（líng）達（dá）1.5～2 kg。
1.4 斷奶 犢牛（niú）可采食精料1 kg左右，達2.5～3月齡時即可斷奶。三（sān）月齡以前的犢牛應任其生（shēng）長，能長多（duō）快就多快。
1.5 斷奶至（zhì）6月齡（líng）飼養 犢牛斷奶後繼續供給補飼時的精料，每日喂1 kg左右（yòu），並（bìng）讓其自由（yóu）采食粗飼料，盡可能（néng）飼喂優質青幹草，犢（dú）牛日增重控製在600 g左右（yòu）。此期的（de）飼料配合可參照表3。　

2、犢牛管理
管（guǎn）理犢牛最重要的工作是防止感冒和下痢（lì）。
2.1 搞好衛生工作 包括哺乳衛生、牛欄衛生和牛體衛生。哺喂犢牛的（de）牛奶和草料（liào）應清（qīng）潔、新鮮，禁止飼喂（wèi）變質的奶和草料。飼喂要做（zuò）到三定（定時、定量、定質），飼喂的（de）奶溫應保持在32～38 ℃之間，喂後用幹淨的毛巾將犢牛口邊的殘奶（nǎi）、殘料擦淨，防止犢牛（niú）發生舔癖。飼喂（wèi）用具用前（qián）用後需清洗（xǐ）和消毒。定期消毒牛欄、牛舍，每天定時刷拭牛體。
2.2 保溫和通風良好 犢牛舍冬季應（yīng）注意保溫；舍內應陽光充（chōng）足，通風良好，但應注意防止賊風入侵；夏季應注意防暑。
2.3 運動和調教 溫暖（nuǎn）季節犢牛2周後、寒冷季節犢牛1月（yuè）齡後可放出舍外，任其自由活動。飼（sì）養員要經常撫（fǔ）摸、梳刷牛體，實現人畜親和，便於進行飼養管理。
2.4 飲水 保證（zhèng）供給犢牛清潔的（de）飲水，喂奶期用（yòng）32～38 ℃的清潔飲水，以2份奶1份水的比例混勻（yún）飼喂，2周後改為飲用常溫水。犢牛（niú）一月齡後，飲水除混入奶中飼喂外，還應在犢牛欄或活動場所設置飲水（shuǐ）槽，供給犢牛充足的清潔飲水（shuǐ）。
2.5 生長發育測（cè）定和（hé）編號 犢牛6月齡時進行編號、稱重和測量體尺，建立健全（quán）檔案資料，以（yǐ）便查詢和及時掌握其（qí）生長（zhǎng）發育（yù）情況，改進調整飼喂方案。
2.6 穿鼻、去角和剪去副乳（rǔ）頭 犢牛6～12月齡時應根據飼養需要適時進行穿鼻，並（bìng）帶上鼻環（huán），尤其是留（liú）作種用的牛。鼻環應以不易生鏽且堅固耐用的金屬製成，穿鼻時應將牛保定好，一隻手的兩個手指摸在牛鼻中隔的最薄處，另一隻手持穿鼻器或大號套管針（zhēn）於此處用力穿透後（hòu）即可帶上鼻環（huán）。犢牛出生5～7 d後采用電烙鐵去角並剪去副乳頭。

3、犢牛早期斷（duàn）奶
早期斷（duàn）奶是根據犢牛瘤胃（wèi）發育特點而（ér）縮短哺乳（rǔ）期，減（jiǎn）少喂奶量，以促使犢牛提前采食飼料。這樣既增強了犢牛消化機能，又（yòu）能降低飼養成本，同時可減少消化道疾病的（de）發（fā）病率。
國外早期斷奶犢牛的哺（bǔ）乳期隻有3～5周左右，喂奶量一般（bān）控製在100 kg以內。我國一些大型奶牛場也在早期斷奶（nǎi）方（fāng）麵做了（le）一些試驗，把犢牛的（de）哺乳（rǔ）期由6個月縮短到70～90 d。
犢牛早期斷奶就是在（zài）犢牛出生後最初幾天喂（wèi）給初乳，一周後改喂常乳（rǔ），並訓練其采食代乳料、優質幹草，當犢牛每天可吃到1 kg左右的代乳料時，就可斷（duàn）奶。
根據乳牛飼養實際情況，乳用犢牛總喂乳量在300 kg以下，2月齡（líng）時斷奶，可視為早（zǎo）期斷奶。為達到早期斷奶的目的，應嚴格控製犢牛喂奶量，同時及早補飼。犢（dú）牛2月齡斷奶方案如（rú）下：犢牛（niú）出生後1 h內（nèi）喂1.4～1.8 kg第一次擠出的初乳；1周齡前日喂3～4.5 kg初乳，分3次喂；1～5周齡日喂乳4.5 kg，分2次喂；6～7周齡日喂乳3.5 kg，分（fèn）2次喂；8周（zhōu）齡日喂乳2 kg，1次喂給；斷奶前4 d，日喂（wèi）乳（rǔ）2 kg，晚（wǎn）上1次（cì）喂。
從1周齡開始飼喂犢牛開食料（liào）、幹草和飲水，喂量逐漸增加。當犢牛每（měi）天能吃0.75～1.0 kg幹飼料（liào）時，即可斷奶。2月齡斷奶時，喂乳總量可控製在200～250 kg。
犢牛（niú）斷奶後，應繼續（xù）喂開食料至3月齡，日喂量控（kòng）製（zhì）在1.5～2.5 kg。3月齡（líng）以後可換喂育成牛日糧（liáng）。