楊（yáng）興棄年收入過20萬酒店 回鄉創業養七彩山雞致富

　　原標題：(身邊的（de）能幹人)楊興的七彩致富路

　　楊興夫婦為珍珠雞喂食。

　　11月27日，記者走進白楊（yáng）坪鎮麂子渡村（cūn）楊興的養殖場（chǎng），隻見七彩山雞在雞舍裏撲騰撲騰（téng）地飛來飛去，不（bú）停地追逐、嬉戲，伴隨著輕音樂，五顏六色的山雞搖著尾羽悠閑地覓食，沉浸在（zài）“奢侈（chǐ）”享受中。

　　養殖場的主人楊興是本地人。離（lí）開安逸的工作環境，放棄20萬的（de）年薪不賺，說起楊興回家鄉發展養殖（zhí）的做法（fǎ），很（hěn）多（duō）同鄉都不理解，甚至有人認為他“腦子有問題”。回來之初（chū），楊興的（de）父親不止一次罵他，妻子也不止一次埋怨他（tā）。

　　從14歲初中還沒畢業外出打工，到1996年（nián）取得國家一（yī）級廚師證書（shū）到飯（fàn）店當大廚。離（lí）開（kāi）家鄉孤身（shēn）一人到陌生的城市打拚，楊興的（de）就（jiù）業之路可謂一路艱辛（xīn）。

　　在工地打零工掙不了（le）多少（shǎo）錢，他就想（xiǎng）著找個能掙錢的營生，學（xué）廚師、在大飯店當了幾年大廚後，他（tā）還是覺得（dé）不如意，到深圳（zhèn）和妻子開（kāi）起自己的酒店，年收入過20萬，但（dàn）他還是（shì）不滿足。

　　“把自己的產品做到國（guó）外，讓更（gèng）多人享用綠色食品。”當被問（wèn）及為何要放棄穩定的工作環境和收入回家創業時，楊興絲毫不掩飾他的“野心”。

　　當然，對家鄉的思戀也是促成他回家創業的原（yuán）因（yīn）之一。

　　從小一直懷（huái）揣創業夢（mèng）想的楊興，從（cóng）電視、報紙上看到七彩山雞（jī）養（yǎng）殖的效（xiào）益特別好，符合人們追求健康的生活方式的趨勢，自己的家鄉（xiāng）麂子渡村又有天（tiān）然的畜禽養殖優勢，在經過實地考察、深思（sī）熟慮之後，他把目光瞄上了這能（néng）銜來“金元寶”的“金鳳凰”——七彩山雞。

　　今年（nián）2月初回到家鄉，楊興用他10多年的積蓄辦起了養殖場。從修路、打樁、拉網到布置雞舍、設備購（gòu）置安裝，楊興和妻子張莉光精心準備著一切。

　　在養殖品種上，楊興也動了些腦筋：“既要好養（yǎng），還要（yào）有效益。既（jì）要有本地品種，還要兼顧外地客人和高端消費人群。”所以，除了引（yǐn）進七彩山雞，他還引進了珍珠雞和本地土雞，這樣既（jì）保證了（le）雞蛋和肌肉的市場占有率，又（yòu）很（hěn）好地發揮（huī）了“人無（wú）我有”的產品優勢。

　　為掌（zhǎng）握好特種養殖技術（shù），夫妻兩人還多次到山東、浙江、深（shēn）圳學習取經，如今什（shí）麽時間喂食、怎樣做（zuò）好防（fáng）疫、養殖中要注意哪（nǎ）些環節，他們已是爛熟於心，有了自（zì）己的（de）一套管理方法。

　　“七彩山雞肉質細嫩鮮美，被譽為野味之王、動物人（rén）參，其蛋白質含量是普通雞肉、豬肉的2倍。”楊興介紹，野雞生命力、適應力和抗病力極強，對環境要求不高，好養。飼料主要以玉（yù）米、麥麩等摻合、搭配些菜葉即可滿足其營養需要，養殖成本較低。

　　“珍珠雞除（chú）了肉質營養豐富外，珍珠雞內還有特殊的營養滋（zī）補功能，對神（shén）經衰弱、冠心病、高（gāo）血壓以及婦科疾病均有良（liáng）好的治療效果。”說起自己的養殖，楊興濤濤不（bú）絕。

　　因為山雞肉質細嫩鮮美，高蛋白質、低脂肪的特點，產品倍受顧客親睞，基本不用愁銷路的問（wèn）題（tí）。楊興（xìng）養殖的七彩山雞、珍珠雞和本（běn）地土雞存欄15000多隻，七彩山雞、珍珠雞每對售價（jià）在300元左右，目前已（yǐ）經出欄近20000隻。

　　“我（wǒ）們（men）養（yǎng）的這（zhè）個七彩野山雞、珍珠雞現在有7000多隻，看長勢銷售還可（kě）以，明年我們想擴大養殖規模，繼續養下去。自（zì）己搞好了，要發動大家搞合作社，一起致富。”楊興信心十足地說。

　　“現在人們越來越注意養生（shēng）了，像這個野山雞對人體營養特別高，他含多種（zhǒng）微量元（yuán）素，而且我們都是自己配的原料，不是市場上賣的飼料，全部是純天然的。”楊興對記者（zhě）說，讓生（shēng）態、美（měi）味的山雞進入千家萬戶的餐桌，讓每個（gè）家庭都能吃上原汁原味（wèi）的綠色健康食品。

　　如今，他想把這個（gè）夢想做（zuò）得更大——讓每個家（jiā）庭（tíng）不僅有生態（tài）健康的美（měi）食可吃，而且有舒（shū）緩壓力的休閑之（zhī）地可玩。

　　“我們打（dǎ）算（suàn）把這裏的路麵平整，按照林地原（yuán）有分布，規劃好遊樂區，再搞一個停車場（chǎng），給遊客打造一（yī）個放鬆身心、愉悅精神的生態休閑樂園（yuán），讓大家在這裏吃得開心，玩得痛快。”楊興夫（fū）婦為未來作著打算。