香菇有幾種
香菇分為三種，第一種是花菇，因（yīn）為其頂部分布著不規則的花紋而的得名，是香菇中等級（jí）最好的一類品種，第二（èr）是冬菇，冬菇的頂麵沒有花紋，且顏（yán）色較黑，冬（dōng）菇是可（kě）以一年三季盛產的香菇品種，第（dì）三是香蕈，這是香菇（gū）中等（děng）級最低的一類品種。
香菇有哪些品種
1、花菇
花（huā）菇是香菇中等級最高的一（yī）類品種，因為其植株（zhū）的頂部具有不規則的花紋而得名。花菇的頂部（bù）大多呈（chéng）現黑色，且裂紋中呈現白色（sè），肉質較厚。花（huā）菇適合在低溫的（de）環境中生長，溫度越低，花菇的生長速度越快，花菇的品（pǐn）質也會更好。
2、冬菇
冬菇是香菇中品質（zhì）僅次於花菇的一類品種（zhǒng），體內含有（yǒu）一定的微量（liàng）元素和營養成（chéng）分，對人體有一定的好處。冬菇的頂（dǐng）部（bù）呈現黑色，肉（ròu）質較厚，在生長初（chū）期冬菇的邊緣（yuán）是向內（nèi）卷的，等待冬菇生長一段時間後，其邊緣會呈現向上微翹的（de）狀態。
3、香蕈
香蕈是香菇中質量最差（chà）的（de）一類品種，香覃的個頭較小，肉質較薄，經常（cháng）切片加工（gōng）成薄片使（shǐ）用，而且香蕈的形狀和花菇冬菇（gū）不同，大多都（dōu）是散開的形狀，不像花菇那樣緊湊，而且香蕈的口感也沒有冬菇的細嫩，所以價格也較低。
4、養護方法
在種植（zhí）香菇時，需要將溫度保持在二十五度左右，並且香（xiāng）菇在生長過程（chéng）中不需要（yào）光照，所以在養護（hù）時需要注意（yì）避光，最好可以使用稻草（cǎo）、樹（shù）葉等覆蓋種植，同時還需要定期向香菇表麵噴灑水分，保持環境濕潤，有（yǒu）利於香菇的生長。
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