火雞肉好吃嗎?功效與作用有哪些？
火雞肉是肉類中比較貴的一種，西方國家的（de）人普遍都很喜歡吃火雞肉，但是亞（yà）洲人吃得並不多。那（nà）麽，火雞肉好吃嗎?火雞肉的功效（xiào）與作用有哪些?
火雞肉好吃嗎（ma）
火雞肉是否好吃這個因人而異，有的人覺得好吃，有（yǒu）人覺得很難吃。
火雞肝具有很好的食療效果，而火雞肉含有大量的（de）蛋白質，具有（yǒu）維（wéi）持鉀和鈉的平（píng）衡，消除水腫，提高免疫力，調低血壓（yā） ，緩衝貧血的功效。有利於生長發（fā）育。並且富含膽固醇，能（néng）增強細（xì）胞的穩定性，從而增（zēng）加血管壁柔韌性，增強免疫力。可以說是營養價值極高的物種。
火雞肉（ròu）的功效與作用（yòng）
1、補充蛋白質
蛋白質是一切生命（mìng）的物質基礎，是機體細胞的（de）重要組成部分，是人體組織更（gèng）新和修補的主要原料，蛋白（bái）質對人的生長發育非常重要（yào）。火雞肉和其他肉類產品比較起所（suǒ）含蛋白含量甚高，但是熱量和膽（dǎn）固醇是最少的，是補充蛋白質的佳品。
2、補鐵
火雞胸肉的鐵含量也相當高（gāo），對於生理期、妊娠（shēn）期和受傷需（xū）調養的人而言（yán），火雞肉是供應鐵質最佳的來源之一。
3、戒躁（zào）減壓
火雞肉在營養學上的另外特色還包括其富含色氨酸和賴氨酸（suān），可協（xié）助人體減壓力、消除緊張和焦躁不安等（děng）症。
原文：新（xīn）聞 > 實用知識：火雞肉好吃嗎?功效與作用有哪些？
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