土元（yuán）立（lì）體養殖技術

　　采訪：中國人民解放軍（jun1）八十區醫（yī）院  心腦血管疾病（bìng）專家  石青雲

　　現代醫學證明對白血病，癌症等也有一定療效。與土元配製的中（zhōng）成藥達到２００多種。近幾年來，作為我國傳統名貴中（zhōng）藥材的土（tǔ）元消費市場日趨活躍，一方麵是其藥用（yòng）價值的逐步開發，入藥量猛增，另（lìng）一方麵隨著人們食用昆蟲熱的興起，土（tǔ）元以其高蛋白、低脂肪以及神奇的藥療保健（jiàn）效（xiào）果而備受人們的歡迎，加上土元滋補保健品等係列深（shēn）加工產（chǎn）品也已投放市場，土元的市場需求量越來越大（dà）。

　　采訪：中國人民解放軍八十（shí）區醫院  營養專家  張金軒

　　據（jù）有關方麵（miàn）統計，目前土元產量不及用量的（de）20%，土元幹（gàn）品及鮮品的價格一路上揚。在未來幾年（nián）土元養殖業將成為特種養殖業中一個新的亮點。

　　一、土元形體構造 

　　土元母體成蟲體長約3厘米，寬2厘米。身體呈（chéng）橢圓形，背部灰竭色，上下（xià）扁（biǎn）平，胸部棕紅色，頭（tóu）小隱於前胸，有觸角一對，複（fù）眼一對較發達。咀嚼式口器，背上有橫節，覆瓦狀排列，胸部有足3對，翅2對，較發達。前翅（chì）革質，後翅（chì）膜質半透明，折疊於背部，有短距 離飛行能力，由上（shàng）向下飛行可達5－6米，有尾須一對（duì）。土元經雌雄交配後產下卵塊，形似稻穀（gǔ）。較稻穀大（dà） 1-1.5倍，長一厘米左右，顏色棕紅。卵塊表麵有縱紋。每個縱紋有幼蟲一個，雙（shuāng）行排列，一個卵（luǎn）塊內含有（yǒu）8－16個幼蟲不等。

　　二、土元的生活習性  
 
土元喜歡生活於（yú）陰暗，潮濕，腐殖質的疏（shū）鬆土壤（rǎng）中。白天入土休息,傍晚開始出來活動、覓食。夜晚（wǎn）7－12時是土元活動的盛期[www.360yangzhi.com]。土元為雜食性動物，喜食多（duō）種蔬菜葉、根（gēn）、莖、花、多種樹葉及各類雜糧等。野生（shēng）狀態下的土元生（shēng）長周期為2.5－3年。5－11月為土元的活動期，氣溫（wēn）在13℃以下入土休眠，不（bú）食不動、抗寒冷，－10℃時（shí）仍凍不死。耐高溫，40℃時仍熱不死（sǐ），38℃以上（shàng）吃食減少，不入土（tǔ），活動頻繁。溫度在25℃－36℃時，土元每二十天蛻一次皮，每蛻一次皮體形增加一倍。雌土元一生蛻11次（cì）皮（pí），蛻完11次後性成熟（shú），活動頻繁，生殖器散發出特有的氣味，吸引雄土元交配。雄土元一生蛻9次皮便羽化，羽化後一星期性成熟，尋覓雌土（tǔ）元交配。雄土元交配後20天死亡。一隻雄（xióng）土元可與十（shí）幾隻雌土（tǔ）元交配（pèi）。雌土元交配後7天開始產卵。每（měi）7天產一粒卵，無須二次交配（pèi）。一個雌土元能產數十隻卵塊（kuài），所產卵（luǎn）塊（kuài）在溫濕度（dù）適宜（yí）狀態下（xià），43天孵化出蟲。土元幼蟲形狀都是橢圓形，無公（gōng）母之分。

　　三、立體溫室的建設

　　因為（wéi）土元的適應（yīng）性強，對（duì）飼養室的選擇不太嚴（yán）格，要求（qiú）室內要保暖性能好，通風性能好，考慮到冬天加溫（wēn）設施。若是農戶小麵積飼養，隻要是不被陽光直射的室內就（jiù）行。若是溫室大麵積飼養，就一定要考慮建設飼養池的（de）麵積和層高（gāo），充分提高（gāo）房間的（de）利用率，立（lì）體池比平麵池室溫提高8-10℃，不但便於管理（lǐ），而且節約燃料，提溫快。飼養室建好後周（zhōu）邊（biān）內壁粉刷（shuā）幹淨，補上洞隙，防止鼠（shǔ）蟻進入。還可以在牆（qiáng）壁表層貼一層兩厘米厚的泡（pào）沫塑料板（bǎn），然後在泡沫塑料板的表層貼一層塑料薄膜，隔層板的作用是保溫保濕，對養殖土元有很大的意義（yì）。

　　土元對飼養（yǎng）池的選擇也不嚴格，隻要（yào）是周圍封閉的盆（pén）、池、缸（gāng）都行。選用（yòng）那種飼（sì）養池要根據飼養（yǎng）的規模而定（dìng），大規模養殖一般選擇池養和盆養（yǎng）。

　　池養是用磚在室內水泥地上砌成的正方形或（huò）長方（fāng）形單層高50－60 厘（lí）米左右的（de）池子，層與層之間（jiān）留出20-30厘（lí）米左右的操作空間，池子與池子中間留走道１左右米。池子四周內壁上緣在粉刷的同時，用水（shuǐ）泥漿貼上6－8厘（lí）米左右硬性塑料薄膜以防土元逃跑。此方法養殖土元生長良好，管（guǎn）理簡便投資少，不方便移（yí）動。

　　盆養可選用內壁光滑的塑（sù）料盆，高度15厘米以上，直徑45－60厘米左右，內置飼養土（tǔ）便可直接飼（sì）養。立體養殖時可以把塑料盆擺放在用竹竿或鐵棍焊（hàn）接成的飼養架上養殖。盆養適合（hé）大、小規模飼養，投資稍大，操作簡便，移動靈活。 

　　養（yǎng）殖池層高要根（gēn）據屋內空間酌情選擇，一般在六層以上為好（hǎo），這樣有益與溫室的保溫保濕，同時（shí）提高養殖空間的充分（fèn）利用。

　　溫室的加溫是立體養殖的一個重要環節。溫室養殖（zhí）土元可縮短生長周（zhōu）期三分之一，雖（suī）然加溫提高部分成本，但比較（jiào）所產生的效（xiào）益便顯（xiǎn）得微不足道，加溫方法也可因地置宜（yí）地采取，  
用電、煤、鋸木、鍋爐（lú）、蒸（zhēng）氣管道等多種形式，做到確保溫（wēn）室的飼養溫度。 
     
飼養土的配製  
 
土元（yuán）可適應在多種土質的環境中生存。但經（jīng）人工養殖後（hòu）便專門為它配（pèi）製飼養土，以便管理。飼養土一般用菜園地（dì）裏的熟土，把土粉碎（suì），６目篩（4毫米）孔的篩子篩去大的土塊、樹葉等雜質。然後與鋸（jù）木混合使用，用70%左右的鋸沫與30%的細土體積比例混合攪拌均勻即可使用。  
 
飼養土需要一定的濕度，一般的泥土具有粘性，拌製飼養土（tǔ）的時候不能將水直接噴在泥 土上，而應將土和鋸末攪拌後（hòu）在噴水。飼養土的濕度要做（zuò）到“用手握成（chéng）團（tuán）、鬆手能散開”。總之配製飼養土應以疏鬆、透氣、不發酵為（wéi）標準，以適應土元（yuán）的（de）生長需要。

　　四、土元各生長階段的管理

　　1、土元的留種及孵化管理  
 
對土元卵塊的選擇（zé）首先要看（kàn）卵蟲是否強健，母蟲參差不齊（qí）與死亡過多都不行。留種一（yī）般是篩取第二、三批的（de）種卵，這種卵塊形體整齊、體質（zhì）強（qiáng）壯、孵化管理（lǐ）方便。  
 
在整個飼養土元的過程（chéng）中，種卵的孵化管理是關鍵的（de）環節。它直接關係到（dào）飼養成功與否  
以及經濟效益的好壞。

　　立體養殖（zhí）卵塊（kuài）孵化一般采用室內（nèi）控溫孵化的方法。 
 
將卵塊（kuài）放置內壁光滑的塑料盆內塑料盆內（nèi）可放置４－５公斤種卵，拌入種卵體種（zhǒng）三分之（zhī）二的（de）飼養土。飼養土的濕度保持在35%－40%左右。經過3－5天，飼養土便逐漸幹燥。這時不能向其上噴水加濕，而應把（bǎ）幹燥的飼養土篩出，拌（bàn）入新的預熱過的飼養土。在孵化期間，溫度應始終保持在25－30℃,以28℃為最佳。每天用手（shǒu）翻動種卵1－2次，增加飼養土裏空氣的新鮮度。翻動時動作要輕，以免（miǎn）碰傷卵（luǎn）塊（kuài）。經30天的孵化，開始（shǐ）有部分（fèn）幼（yòu）蟲破（pò）殼而出，這時我們會看到數以萬計的幼蟲。這時2天便（biàn）篩一次，把幼（yòu）蟲按比（bǐ）例分養。篩（shāi）小蟲時我們手腳（jiǎo）要輕（qīng），以免碰傷幼蟲。在大批出蟲後，部分出掉蟲的空殼夾雜其中，在篩小蟲的過程中空殼聲較大時，可用簸箕把（bǎ）空殼簸掉。
 
2、幼蟲、中蟲的管理  
 
幼（yòu）蟲孵化出來後，便與卵塊分離。篩出的幼蟲連同飼（sì）養土一起放入池內或盆內飼養。飼養土的濕度幼蟲為35%，中蟲為40%。幼（yòu）蟲的放養密度大一些(0.3－0.4公斤／平方米，約（yuē）8－10萬隻（zhī）)密度較大便於飼喂，觀察。放養幼蟲的飼養土不必太深，８厘米即可，以後隨著分（fèn）池飼養逐（zhú）漸加深飼養土，中蟲8－12厘米。幼蟲飼養溫度在32℃左右，中蟲（chóng）在30℃左右。幼蟲出殼後5天開（kāi）始吃食。這時需要部分麥麩（fū），瓜果的花，小青 菜，南瓜絲等（děng）。麥麩最好（hǎo）用細眼篩篩過後泡製。幼蟲期（qī）需添加玉米粉（fěn），豆（dòu）粉等更優質的飼料，用量不需過大。幼（yòu）蟲（chóng）的吃食量很小（xiǎo），在投喂時要注意適量。隨著幼蟲不斷長大，養殖密度也變得過大（dà）。此時的幼蟲吃食量大增，活動量也大，這（zhè）時便需第一（yī）次分（fèn）池。 分池時連土（tǔ）帶蟲扒（bā）出二分之一放入另備的空池或盆內，括（kuò）平，然後填入新的飼養（yǎng）土，略超過原來的飼養土深度，分池飼養土如果溫差太大，應預熱才能進池。中蟲的管理較為粗放，飼料也是需粗放一些，能吃飽就行。 

　　　　3、揀雄交配的管理  
 
土元的幼（yòu）蟲（chóng）期公（gōng）母一樣（yàng），在蛻第9次皮時，雄蟲隨之羽化。一隻雄土元可（kě）與8－16隻母土元交配。雄土元數量占總量（liàng）的43%左右。這樣一來，雄土元就顯得過多。人工飼養者利用土元生長的參差不齊的（de）特（tè）性（xìng），在雄土元蛻第8次皮後，分揀出生長快，但（dàn）未羽化的土元，製成幹品出售，這一舉措可增加產出效益。雄土（tǔ）元蛻（tuì）7次皮（pí）後，背部的兩（liǎng）片（piàn）背甲邊緣出（chū）現2個尖角，而母土元沒有；雄土元的後腹部生殖（zhí）口蓋（gài）較小，母（mǔ）土元（yuán）生殖口蓋較大。我們可以根據以上（shàng）特征，揀（jiǎn）出（chū）雄土元。  
 
揀雄後20天左右便有蛻完11次皮，成熟較早（zǎo）的母蟲需要交配。母（mǔ）蟲成熟後便散發出一種氣味（人聞不出（chū））吸引雄蟲交配。需交配的母蟲一般都爬上牆壁或盆壁，沿牆留下（xià）氣味，後腹翹起，雄蟲隨氣味（wèi）爬上牆與之交（jiāo）配，全過程１０－２０分鍾。雄土（tǔ）元第一次交配後，便不（bú）斷尋找母蟲交配，經10－20天後（hòu），雄（xióng）土元自然（rán）死亡（wáng）。母土元體內有數十個（gè）卵胎，一次交配（pèi）後這些卵胎（tāi）全部受精，交配後7天開始產第一粒卵塊，以後每7天產一粒卵。產卵盛（shèng）期4個月後逐漸老化死亡。

　　4、成蟲管理

　　溫室化飼養土元6個月揀雄，揀雄後2個月為交配期，2個月後50%以上的母蟲開始產卵（luǎn）。母土元產（chǎn）卵形式是（shì）慢慢從產道分泌出 膠狀粘液，很快成形變硬。產一粒卵約需（xū）3-6天。產卵期（qī）內並不影響其（qí）活動（dòng）與吃食。揀雄3個月後可篩第一次卵塊了。篩（shāi）卵（luǎn）由人工操作。一般自（zì）第一次篩卵後每隔20－25天篩一次。先括（kuò）去飼養土表麵的雜質，把蟲和土一起扒出來，倒入2目篩裏過篩（shāi），２目（1厘米）篩下麵放置６目篩（4毫米）。２目篩把成蟲篩出，倒入旁邊預先放置了飼養土盆裏，再用6目篩把卵塊篩出倒入 另一個專門放（fàng）置卵（luǎn）塊的空（kōng）盆。一個飼養池篩完後，把飼養土與成蟲仍倒（dǎo）入飼養池飼養。篩出的卵塊簸去空殼，揀去雜（zá）物，這樣的卵塊便可留種孵化了。 

　　成（chéng）蟲（chóng）期間飼（sì）養土濕度要大一（yī）些(40%－45%)，溫度為25℃－28℃。可以在飼養土表麵（miàn）噴（pēn）水或（huò）增加青飼料的投（tóu）喂量。篩卵塊後在空飼養池裏放水增濕。經4個月產卵後，母土元體重明顯減輕，大（dà）批量死亡（wáng）。這時便可采收成品蟲了。在采收前3個月第二批幼蟲已孵化好並等著分池， 這（zhè）樣（yàng）飼（sì）養池始終不空置，周而複始，以達到最佳（jiā）效益（yì）。

　　五、土元（yuán）的飼喂管理 

　　土元的食性較廣，麥麩，稻糠、菜葉（yè）、瓜類的根、莖、花（huā）、豆類、樹葉等都是土元的好飼料。我們一般采用麥麩、菜葉、瓜（guā）類等易取、便宜的飼料。青菜類飼料應避免農藥汙染。

　　在食喂前要將青料用粉碎（suì）機把青（qīng）料（liào）粉（fěn）碎，然後以1：2青料與精料的配比將其攪拌均勻便可（kě）食喂（wèi）了。

　　土元的生活習性為晝伏夜出。每天（tiān）18時－24時為活動．吃食（shí）高峰期（qī），每個土元並不是每天都吃食，一次（cì）吃食後2－3天潛伏土 中不（bú）動。人工飼養土元需每天傍晚5－6時投喂食料。喂食量應根據蟲子（zǐ）的各個生長階段的食（shí）量靈活掌握，多觀察．多總結。喂食太少，不利蟲子生長，喂食太多，會浪費飼料，引起蟎蟲的大量繁殖，同樣不利於（yú）蟲子的生長。喂食方法分為3種： (1)．把飼料捏成小團（tuán），分點（diǎn）喂（wèi）食，適（shì）用於幼蟲的飼喂。(2)．把（bǎ）飼（sì）料（liào）撒在飼養土表麵這樣適用於中蟲飼喂。(3)．用15X15cm的塑料薄膜或木版做成（chéng）食（shí）台，飼料放在食台上，適（shì）用於成蟲的飼喂。

　　六、病蟲害防治 

　　土元一般不易染病，有些時候由於日常管理不當會是一些土元感染（rǎn）病菌，最常見的有真菌性（xìng）腸炎、蟎蟲兩種病症。

　　采訪：山東維坊春源土元養殖基地   技術（shù）總監   李偉

　　　　1、真菌性腸炎（yán）又叫大肚（dù）病發病原因：飼養環境（jìng）過度潮濕，溫度不穩定，吃食變（biàn）質食物。  
症狀：腹部鼓脹，淡黃色，體表有黑色斑點，爬行緩慢，用手擠壓腹部易破，有黃綠色膿水  
流出。生長緩慢，不交配，不產卵，有部分死亡。  
 
大肚病主要以防為主，更換潮濕的飼（sì）養土，打開門窗通（tōng）風，使飼養房（fáng）內空氣保持新鮮。  
不飼喂高蛋白飼料，以粗放型（xíng）飼料為主，並防止食料黴爛變質，在（zài）飼料中添加0.5克土黴素拌 入250克麥夫中飼喂。  
 
2、蟎蟲  
 
蟎蟲是昆蟲類的較大天敵之一，繁（fán）殖很（hěn）快，隻有針尖那麽（me）大。寄生於土元身體各部位，  
也（yě）寄（jì）生（shēng）於飼養土表麵，以吃食麥夫等飼料為（wéi）主，也吃食（shí）病弱的土元。對幼（yòu）蟲危害較大。蟎蟲  
的大量產生（shēng）主（zhǔ）要（yào）是喂食飼料過多，長期剩食以及飼養土過濕，溫度過低引起。  
 
清除蟎蟲的方法如下： 

　　(1)帶有蟎蟲的表層土刮（guā）出用窗紗篩過篩。(2)泡製麥夫抓成（chéng）1-2厘米（mǐ）直徑的小團（tuán），白 天每平方米（mǐ）分（fèn）3-5點放置在（zài）飼養土表麵，蟎蟲蜂擁而上吃食，過1-2小時後把麥夫團連蟎蟲抓 掉。(3)結合以上方法1-2天不投喂飼料，蟎蟲饑（jī）餓而死，土元並不（bú）影響生長，並調整好飼 養（yǎng）土的濕度。

　　土元作為昆蟲類小動物天敵較多，能生存繁衍至今也確有（yǒu）其避敵能力，土元天敵（dí）有螞蟻，老鼠，蜘蛛，雞，鴨，鳥等，預防天敵的主要方法是加強飼養室的（de）嚴密性，防止天敵進入。

　　這裏主要介紹以下螞蟻防治方（fāng）法，螞蟻是危害土元（yuán）幼蟲的天敵。發現後（hòu）可用糖或蜜、骨（gǔ）頭來誘殺（shā）。也可用氯丹（dān）粉或氯丹水加漿糊調和，用刷子把漿糊（hú）塗在飼養池頂幾個地方，當螞蟻聞到這種（zhǒng）氣味很快就會逃跑。

　　七、土（tǔ）元的（de）采收（shōu） 

　　土元的采收（shōu）較為簡便。燙死曬幹便可，要求無雜，幹燥，不碎。 

　　土元經8-10個月的飼養，產（chǎn）卵盛期已過，母蟲（chóng）體（tǐ）重開（kāi）始減輕並（bìng）逐（zhú）漸死（sǐ）亡，這時便可選擇晴好天氣，把母蟲篩出，放入沸水燙死，衝洗幹淨，在烈日下爆曬3-5天即幹，如遇陰雨天應考慮（lǜ）烘幹。檢（jiǎn）測土（tǔ）元的幹燥程度，隻需（xū）擠壓土元的腹部，腹部仍有膠狀軟物（wù）質表示未幹，未幹燥的土元不便存放（fàng）。土元采收曬幹後，放在幹燥的地方保存，待（dài）市場較好時便可以出售了。