冷飲店經營竅門

2015年07月04日　來源：農家科技　作者：高玉琨

內（nèi）容摘要：

天氣一天天熱起來，冷飲行業又到了（le）最熱的時候。現在冷飲店這麽多，開冷飲店賺錢嗎？如何把握（wò）好這個（gè）賺錢好商機？
　　店麵要求高
　　要經營好一家冷飲店就必須有自己獨特的經營之（zhī）道，一位在某國際（jì）雪糕品牌連

天氣一天天熱起來，冷飲（yǐn）行業又到了最（zuì）熱的時候。現在冷飲店這麽多，開冷飲店賺錢嗎？如何（hé）把握好這個賺錢好商機？
　　店（diàn）麵要求（qiú）高
　　要經營好一家冷飲店（diàn）就必須（xū）有自己獨特的經營（yíng）之道，一位在某國際雪糕品牌連鎖店裏任職多年的陳先（xiān）生表示。首先，店麵要有舒適爽快的感覺。陳先生說，現在街頭上一些（xiē）小商店也賣雪糕，但是當顧客走累了、渴了、熱了（le），想坐（zuò）下來享（xiǎng）用（yòng）雪糕冷飲時，那些小商店根本無法滿足他們的需求。“而我們不僅讓顧客能夠有地方坐下來休息，而且還要（yào）把這種優勢發揮得更好：讓顧客在店裏有一種溫暖和舒適。”店裏色調搭配得很柔和，令人（rén）賞心悅目，整個店裏回響著旋律優美的歌（gē）曲，使（shǐ）夏日的店裏除了清（qīng）涼，還（hái）有一絲浪漫的情調，富有現代感。“賣的就是一種感覺(www.znjjhypt.com)，而不僅僅是冷飲！”陳先生（shēng）說（shuō），在店裏顧（gù）客可以享受到最美的時光和口味最佳的雪糕與飲品。
　　產品藝術化
　　其次，產品也要藝術化。現在售賣雪糕冷飲的店鋪這麽多，怎樣（yàng）才能比別人技高一籌呢？一定要保（bǎo）證質量。如果吃下去，感覺差勁，想（xiǎng）顧客回頭再幫襯是天大的難事（shì）。除此以外，店鋪可以考慮在產品花樣（yàng）上翻新。個人經營的小店在產（chǎn）品翻新上可以下功夫。小店可以經營多款不同（tóng）類型的雪糕或飲品。但需要注意的是，無（wú）須一味追求（qiú）品種全。因為品種多而賣不出時，一些（xiē）配料（liào）如水果等易腐爛的原料（liào），積壓（yā）會很嚴重，將增加許多（duō）成本。
　　店址選（xuǎn）擇好
　　店址的選（xuǎn）擇也很重要。許多（duō）店不成功，往往因為店址選擇不妥當。繁華的地段可能要多花一（yī）倍的錢，但隨之而來（lái）的是人氣和顧（gù）客數量的增（zēng）多。另外，在現在的環境下，冷飲店已經（jīng）成為一個休閑的場所。所以（yǐ），店裏還可以經營各（gè）種（zhǒng）咖啡、奶茶、果汁等以（yǐ）滿（mǎn）足顧客的多種需要。如果想（xiǎng）投資開店，現在夏天來（lái）臨正是好時機。這樣才能獲得最理（lǐ）想的回報。
　　高（gāo）玉琨

原文：新（xīn）聞 > 實用（yòng）知識：冷飲店經營竅門

網址：https://www.znjjhypt.com/yzzz/201017395.html

相關圖文：

[每日（rì）農經]馬蜂養殖巧賺錢(上)	羊駝多少錢一隻（zhī）?重慶寵物店羊駝價格8.8萬	種植葡萄效益好一畝出三十萬元[每日農經]	種植小艾草大（dà）效益年產值十億元[每日農（nóng）經]
獼猴桃種植管理技（jì）術	[致富經]申浩：裸婚窮小夥養牛10年（nián）賺千萬的秘密	蠍子吃什麽？養殖蠍子的飼料（liào）大全	[致富經]王雪蓮：女老板不（bú）做房產養兔子年賺千萬
不鑽泥的台灣大泥鰍養殖效益高　[每日農經（jīng）]	春露地西紅柿種植高產技術	[生財有道野兔]趙（zhào）克貴：野兔養殖生出發家財	[致富經]蘇珍芳：在（zài）荒山上養雞（jī）年賺百（bǎi）萬