豌豆食品加工:豌豆脆和豌豆酥的加工技術 [農廣天地]
[農廣天地]豌豆食品加工(20130418)
豌豆屬於豆科,豌豆屬,是一(yī)年生藤本作物,起源於亞洲西部、地中海地區等,在我國已經有兩千多年的栽培曆
豌豆食品加工:豌豆脆和豌豆酥的加(jiā)工(gōng)技術 [農廣天地(dì)] 視頻來自:CCTV農廣天地(dì)
[農廣天地]豌豆(dòu)食品加工(20130418)
豌豆(dòu)屬於豆(dòu)科(kē),豌豆屬,是一年生藤本作物(wù),起源於亞洲西部、地中海(hǎi)地(dì)區等,在我國已經有兩千多年的栽培曆史(shǐ)了,現在在全國(guó)各地均有栽培(péi)。而(ér)且豌豆有很多的品種,從外觀顏色上可以分(fèn)為青色和黃色(sè)兩種。豌豆富含豐富的(de)賴氨酸等營養成分(fèn),針對豌豆(dòu)休閑食(shí)品的深加工,本片將從豌豆脆和豌豆酥這兩種食品的加工工藝方麵,來(lái)向(xiàng)廣大的觀眾朋友們進(jìn)行詳(xiáng)細地介紹(shào)。
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