肉（ròu）羊肥育的必（bì）備條件及飼養管理

唐淑娟 （黑龍江省訥河市長發鎮草莓视频大全經濟技術服（fú）務中心 161331）

肉羊，包括專用肉羊、肉毛兼用羊及非專用肉羊品種的（de）部（bù）分供（gòng）肉用個體，可以是綿羊（yáng），也可以是山羊。

1 目的

因地（dì）、因時製宜（yí），采取（qǔ）最適（shì）宜的肥育方式和技術，以在最短的時間內獲得量多、質優的羊肉，滿足市場需求，並為養羊者創造一定的經濟效益。

2 必備條件

選（xuǎn）擇（zé）合適的品（pǐn）種並開展一元或二元經濟雜交，品種的選擇取決於市場（chǎng）需要和當地的生態和氣候條件。當前在我國有不少優（yōu）良的地（dì）方品種，但也（yě）先後引進了一些（xiē）外國品種。綿羊有薩福（fú）克、夏洛來、漢普夏和道塞特；山羊（yáng）有布爾山羊、莎（shā）能奶山羊等。要在充分（fèn）保存這（zhè）些國內（nèi）外優良品種基（jī）因（yīn）多樣性的基礎上，篩選品（pǐn）種組合，開展經濟雜交。所選（xuǎn）擇的品種必須符合對當地的生態條件和氣候條件適應。多胎，並有（yǒu）良好的（de）泌乳性能，保證所生羔羊（yáng）能有充足的母（mǔ）乳供應。羔羊生（shēng）長發育快（kuài），增重的飼料報（bào）酬率高，抗病能力強（qiáng）。根據以上條件，在進行（háng）肉羊（yáng）生產時最好選擇外來肉用品種和當地品種的二（èr）元（yuán）和三元雜種。

改良草（cǎo）場或種植人工草解決好肉羊肥育過程中的營養供給。在以牧草為（wéi）基礎的肉羊生產（chǎn）中，改良草（cǎo）場並延（yán）長放牧季節是（shì）十（shí）分（fèn）重要的。為了全年可以供應優質牧草，要根據各地（dì）氣候條件（jiàn）分別施行以（yǐ）下幾種種植模式：冷季種多年（nián）生草（如高牛毛草（cǎo）和（hé）果園草等）和溫（wēn）季（jì）種（zhǒng）一年（nián）生（shēng）草（如合草、蘇丹草等）；冷季種一年生草（如一年生黑麥草、燕麥、小（xiǎo）黑（hēi）麥（mài）等）和少量溫季種多年生草（如巴哈雀稗、行儀（yí）芝等（děng））；種植多（duō）年生豆科牧草（如苜蓿、三葉草、沙打旺、草木棲等）、小穀實和塊根（gēn）（莖）類；在放牧山羊的坡溝地可（kě）以種植檸條、無刺沙棘（jí）、枝穗槐等。除此之外，還可以貯存一部分農作物副產品，如秸杆、秕殼（ké）等，以（yǐ）供冬季飼草（cǎo）缺乏時利用。

充足、清潔的飲水，河水或井水均可，但必須水質清潔，無病菌、化肥、農藥以（yǐ）及重金屬離（lí）子汙染。足（zú）夠、多種多樣的飼（sì）料條件，其中包括一定的放牧地，幹草、秸稈、樹葉、野草貯備以及一定數量的補充（chōng）精料，以及滿足羔羊進行運（yùn）動（dòng）和調教的場（chǎng）地，如（rú）坡地、淺山或設立供（gòng）羔羊可以戲嬉的運動場地。

3 飼喂

根據不同情況（kuàng），采（cǎi）取最適宜的飼喂方法。在天然草場（chǎng）太小、分散的農區和半農半牧區應實行舍飼肥育（養（yǎng）棧羊）的方法。在天然草場植（zhí）被好且連片，農牧或（huò）林牧矛盾（dùn）不很突出的（de）地方，宜以放牧（mù）肥育為主；對有一（yī）定麵積的良好草場，補（bǔ）飼條件不好的地區可采用混合肥育（即半放牧、半舍飼（sì））的辦法。我國目前以放牧肥育和混合（hé）肥育多見，北方農牧區更以混合肥育為基本（běn）肥育（yù）方式。肥育（yù）方法一般分為按年齡肥育、不同方式（shì）肥育、季節肥育和特殊（shū）方式肥育等。

舍飼肉羊肥育（yù）的配合精料喂量為小羯羊每（měi）隻每天0.8千克，（www.znjjhypt.com）其他粗飼料3千克；大羯羊1.0千克，其他粗飼（sì）料3千（qiān）克，每天飼喂2~3次。堅持先粗後精的飼喂順（shùn）序，使羊吃到含有各種營養的飼料，並保證充足、清潔的飲（yǐn）水。經常觀察羊的精神狀態，采（cǎi）食飲水和反芻是（shì）否正常，有無腹瀉和便秘，發（fā）現不正常者，及時報（bào）告獸醫進行治療。

4 管（guǎn）理

合理的肥育管理應按不同羊（yáng）種（綿羊（yáng）和山羊）與品種的飼養標準（如無專用（yòng）標準，可參考相近標準）製（zhì）定飼料日糧配方，進（jìn）行合理飼養和肥育（yù）。製定肥育管理規範，其中包括初生羔羊斷尾、驅蟲（二次/年（nián））、預防注射、修蹄和圈舍（shě）的清潔衛生等（děng）。

羔羊斷尾（wěi）。為防糞便粘附而招惹蠅蟲，羔羊生後7~10天內斷尾，並嚴格（gé）消毒。

驅蟲在每年於晚春和晚秋季進行。但要根據季節、氣候、地形以及羊群狀況靈活掌（zhǎng）握。可以作為驅蟲用的非化學合成劑有矽藻土、大蒜、鬆針粉（fěn）、南瓜籽、檳榔、貫眾和常山。

對懷（huái）孕母羊及生長期羔羊進行三次預防接（jiē）種。第一次補充維（wéi）生素E和硒，預防白肌病。第二次接種破傷風疫苗，以防去勢時被破傷風感染。第三次（cì）接種腸毒血症和（hé）梭菌疫苗。

羔羊（yáng）去勢一（yī）般在斷奶後進行，但（dàn）對生產肥羔肉的也可不去（qù）勢，而（ér）且（qiě）要修蹄並定（dìng）期檢查有無腐蹄病。

根據（jù）肉羊的性別、大（dà）小、體質進行分欄（lán）養殖，養肉羊應按照工廠化生產模式，把不同（tóng）年齡、不同品種、不同體況的肉羊（yáng）分舍飼養，設立專門的產房、羔羊舍、肉羊舍、母羊舍、公羊舍和病羊隔（gé）離舍等，並配以相應的飼養管（guǎn）理措施。