肉羊的育肥技術

王 勇

（安徽（huī）省宣城市宣州區畜牧獸醫（yī）管理局 242000）

我（wǒ）市各大農區育肥（féi）對象包括羔羊、羯羊、淘汰羊三種，其中育肥效果較好，利潤較高（gāo）的是（shì）羔羊、羯羊，在農區以羯羊育肥出售（shòu）較為普遍，其次是新生羔羊斷奶後實施育肥處理，經2～3月培育後出售給其他羊場飼養（yǎng），最（zuì）後才是淘汰羊育肥。羔羊和成年羊的育肥方式方法有一定的區別（bié），因此采用的是分段式育肥方法。實踐中舍（shě）飼育肥（féi）受自然條（tiáo）件影響最小，一年四季均可以進行肉羊生產。

1 羔羊（yáng）全精料育肥技術

育肥羔羊管護技術。育肥對象為2月齡左右的斷奶羔羊，斷奶前15天與母羊隔欄（lán）補飼，逐漸實現母子分離，盡量減少斷（duàn）奶應激；斷奶過渡期間，在早、晚有一段時間將母羊與羔羊分開，讓羔羊在設有（yǒu）精（jīng）料槽（cáo）和飲水器的（de）圈內活動，其餘時（shí）間仍母子同（tóng）處；補飼的飼料應與（yǔ）斷奶（nǎi）後育肥飼料相同，避免換料產生不良應激；最初補飼穀類飼料應加工成破碎料，以利於羔羊消化，避免造成消化不良性腹（fù）瀉，待羔（gāo）羊逐漸（jiàn）適（shì）應整粒穀物後可直接投喂，不需要加工（gōng）成粉料；羔羊活動場的地麵應（yīng）長期保持幹燥、清潔，做好消毒滅源工作，畜舍防雨、防潮，保持空氣（qì）質量良好，可以有效降低羔（gāo）羊球蟲病，細菌性腸炎等疾病的感染率。羔羊（yáng）育肥期（qī）危害最大，最常見傳染病是腸毒血症和出血性敗血症，可以在母羊產羔注射相關疫苗，令新生羔羊獲得母源抗體保護，或在斷奶前給羔羊注射

1次疫苗以獲得被動免疫保護。

育肥羔適用日糧配製技（jì）術。多種穀物類飼料都可用來育肥羔羊，以玉米效果最好。經養殖實踐證明，整粒料比破碎穀物飼料育肥效果好，配合飼料（liào）比單獨喂養某一種穀物飼料育肥效果好，主要表現（xiàn）在（zài）全價配合飼料轉化率較高和腸胃（wèi）病較少。推薦最優飼料配（pèi）方：整粒玉米83%、黃豆餅15%、鈣粉1.4%、食鹽0. 5%、維生素和（hé）微（wēi）量元素0.1%～0.3%。

育（yù）肥（féi）羔飼喂技術（shù）。一般斷奶7～10天育肥羔羊需要限製采食量，以7～8成飽（bǎo）為宜，以免產生消化不良、腹（fù）瀉綜合征等（děng），胃腸（cháng）得到適當鍛煉之後，羔羊即進入生長旺盛期，食欲旺盛，機體發育迅速，可任其自由（yóu）采食和（hé）飲（yǐn）水。投給飼料最好采用自製的簡易自動飼槽，以防止羔羊四蹄踩人槽內，造成飼料汙染而降低飼料攝人量，以及防止擴大球蟲病與其他病菌的傳播幾率。飼槽（cáo）高度應隨羔羊日齡增長而提高，以槽內飼料不堆積或不溢出為宜。如發現某些羔羊啃食（shí）圈欄時，應在（zài）運動場內添設（shè）牛羊專用舔磚，讓羔羊（yáng）自由舔舐。

適時出售。如果規模化羊場（chǎng）是以出售育成（chéng）羔羊為主，則應遵重規模化養殖疫病風險極（jí）大的現實，達到既定的出售標準若再延期飼喂，很可能造成養殖利潤折扣（kòu），適時（shí）出售是保障當前（qián）最高（gāo）效益（yì）回報的明智方法。一（yī）般羔（gāo）羊育肥期為50天（www.znjjhypt.com），到期後1周內務必達（dá）到全出，此時大型品種羔羊3月齡育肥終重可達（dá）到35kg以上，增重效果最為顯著，之後將會（huì）出現增重速度逐漸減（jiǎn）緩的現象。

2 成年羊育肥（féi）技術

育肥對象選擇及全價飼料配製（zhì）。最適宜的育肥對象應選擇體軀較大、健康無病、牙齒良好的羊育肥，其次是淘汰的老殘羊，推（tuī）薦（jiàn）實用（yòng）育肥飼（sì）料配方有（yǒu）以下兩（liǎng）種（zhǒng）。一種是草粉35%、秸稈44. 5%、精（jīng）料（liào）20%、磷酸氫鈣0.5%，此配方每千克飼料中含幹物質86%、粗蛋白質7.2%、鈣0.48%、磷0.24%、代謝能6. 897MJ。另一種是禾本科草粉30%、秸稈44. 5%、精料25%、磷酸氫鈣0.5%。此配（pèi）方每千克飼料中含（hán）幹（gàn）物質86%、粗蛋白7.4%、鈣0.49%、磷0. 25%、代謝能（néng）7.106MJ。

現有資源綜合（hé）利用技術。為提高育肥（féi）效益，應充分利用（yòng）天然牧草、秸稈、樹（shù）葉等，擴大飼料來（lái）源；合理利用尿素及各種國家允許的飼料添加劑（jì）；精料成分較少，粗纖維飼料成分（fèn）較多的（de）飼料（liào）結構（gòu），成年（nián）羊日（rì）糧中（zhōng）可適（shì）量添加（jiā）尿素（sù），喂量按每10kg．w添加2～3g，礦物質和維生素可占到精料的2%～3%．如此可以大（dà）大提高當前草料的轉化利用率。

科學的（de）飼喂方式。應尊重羊是反芻動物的生理特點，安排（pái）合理的飼（sì）喂製度，成年羊隻日糧的日喂量依配方不同而有所差異，一（yī）般為2.5～2.7kg/隻；每天投（tóu）料2～3次，其中晚間（19: 00以後）必須喂1次（cì），日喂量的（de）分配與調（diào）整以飼槽（cáo）內基本不剩料為標準；喂全價顆粒飼料時，最好采用自動飼槽投料，每隻育（yù）肥羊應投（tóu）喂纖維性飼草0. 25kg左右，以促進其反芻、消化，因為完全使用顆（kē）粒飼料，容易引起羊隻消化（huà）機能（néng）紊亂，甚至產生疾病。