蛇毒的組成和功能
蛇(shé)毒是從毒蛇的(de)毒腺內產生的,毒腺位於(yú)頭部(bù)兩側口角的上方,完全被頭部(bù)的皮膚包(bāo)圍著,從外部看不到。毒蛇的毒腺相當(dāng)於(yú)其他蛇的唾液腺。毒腺實為變態的腺體,裏(lǐ)麵裝滿毒液。毒腺的大小及形狀隨蛇的種(zhǒng)類不(bú)同而有(yǒu)差異,一般不超過(guò)其頭長。但有些蛇的毒腺特別長,以致可以擴張到腹腔內。在形狀上竹葉青蛇及蝮(fù)蛇的毒腺呈扁(biǎn)平的半月形,眼鏡蛇類毒腺肥(féi)厚為錐狀體等。
毒腺為強韌的(de)白色結締組織,被肌肉包圍。毒液1次流完後,大約10~30天才能恢(huī)複原來的(de)量。蛇耐饑餓能力很強,捕食1次後可長期(qī)不進食也能維持生命。毒液(yè)對毒蛇本身有助(zhù)消化作用。毒蛇的毒液都具(jù)有黏稠性,呈弱酸性反應;顏色因種類不(bú)同而(ér)不同,一(yī)般呈黃色或略帶綠色,如眼鏡(jìng)蛇的毒液淺黃(huáng)色,大眼鏡蛇和金環蛇的毒液是金黃(huáng)色(sè),竹葉青(qīng)蛇毒液是綠(lǜ)色的。大多數毒(dú)液(yè)無味,惟眼鏡蛇的毒液有苦味。毒液相對(duì)密度1.04~1.1,其中含水分50%~70%,固體物質(zhì)30%。
固體物(wù)質主要由蛋白質和各種重要的酶組成,其中包括白蛋白和球蛋白,還有蛋白酶、蛋白腖、黏蛋白和黏蛋白衍生物,及其他酶、脂肪、細(xì)胞碎屑和某些無機鹽等。新鮮蛇毒(dú)有(yǒu)揮發性,幹燥(zào)後仍有(yǒu)揮(huī)發性。新鮮毒液如與光線或空氣直接接觸後,很快失去毒性;高溫(wēn)也能破壞(huài)毒性,100℃以上(shàng)高溫毒性(xìng)完(wán)全破壞。但如果濃縮的(de)毒(dú)液(yè)混入等量甘油中,則可長期保存。
若毒液(yè)幹燥後(hòu)裝(zhuāng)在密封的容器裏,在低溫環境中可保存50年之久,其毒性仍存在,但大大降低。毒蛇的毒液可使多數有感受(shòu)性(xìng)的動物中毒,但對毒蛇本身並無毒性。
蛇毒對其他動物的感(gǎn)受性也因動物的種類不同而有差異,通常魚類、兩棲類、鳥類的感受性高,對哺乳類,如鼠、兔(tù)及人等也有很高的感受性;但對有些動物無感受性,如對刺蝟、豬、象等(děng),所以它們都是蛇的天敵。
馬、驢(lǘ)對蛇(shé)毒有一定抵抗力。有感受性的動物被蛇咬傷後,毒液(yè)經(jīng)皮下組織進入微血管和淋(lín)巴係統,然後經靜脈係統(tǒng)回到(dào)心髒,瞬間就會起反應,出現中毒症狀。毒液首先作用神經係統,然後破壞(huài)血液和其他組織,造成中毒,以至於死亡(wáng)。但進入消化係統不會(huì)中毒。
原(yuán)文:養蛇 > 養蛇養殖技(jì)術(shù):蛇毒的組成和功(gōng)能
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