寬體金線水蛭養殖，養水蛭賣（mài）價（jià）高一條3元（yuán）錢[每日農經]

[每日農經]水蛭（zhì）花園的秘密(20140909)

2014年7月底的一天上午，一個中年男人端著一（yī）個大盆出現在了人群裏。此人姓周，是當地人，老周（zhōu）端著他的盆一出現，人一下圍了上來！老周一邊（biān）招呼著大家（jiā），一邊把（bǎ）盆裏的東西往身上放，很快有（yǒu）人（rén）認出（chū），這個東（dōng）西就是水蛭（zhì）！圍觀的人裏麵沒有一個敢碰它一下！

周偉民：來。

周偉民：拿一下（xià），試試看。

市民：嚇死人了呀！

水蛭也叫螞蟥，分布（bù）在溝渠水塘，個頭不大，卻擅長吸食人和動物的的血液，甚至鑽到肉裏！是種十分令人恐怖的水生（shēng）動物！因此成為很多（duō）人記（jì）憶中的噩夢！記者心禕也看見了老（lǎo）周和他的水蛭，她琢磨著，這老周到底是幹什麽的呢？這些水蛭為（wéi）何（hé）長得這麽大？他又從哪裏弄（nòng）來（lái）的水蛭？！她決定跟隨（suí）這（zhè）位老周一探究（jiū）竟！

老周：小鄧你先去看看（kàn），我幫你（nǐ）倒杯茶。

七月的睡蓮，鋪在清澈平靜的水麵上，端莊而聖潔。記者心禕沒有想到，老周帶她來的地方竟然有花（huā）園一樣（yàng）的景觀。然而，她更沒想到的是，她下麵將要看到的景象。 此時此刻，原本美麗的睡蓮池，一下變得恐（kǒng）怖起來。為了打消記者的顧慮，老周決定親自去池子裏做示範。

周偉民：你看。

鄧心（xīn）禕：你（nǐ）還敢這麽（me）抓它。

周偉民：對，他又不咬人（rén）。你看（kàn），趴在身上也不要緊的，它不要（yào）緊（jǐn），它不咬（yǎo）人的。你下（xià）來（lái）感受一下。

市民：你幹脆下去試（shì）一（yī）下吧。

周偉民：敢不敢。

鄧心禕：我要下去嗎？

周偉民：對（duì），你來。

市民：我說你不敢的。

鄧心禕：我豁（huō）出去了（le），我下（xià）去。

周（zhōu）偉民（mín）：我來扶你吧，沒有事的，這裏邊沒有泥巴。

鄧心禕：豁出去了（le），我試試。哎喲，你看它在那呢。

周偉民：不要緊，放（fàng）心。你下來好了（le），沒有事（shì）的。

鄧心禕：讓它遊走我再下。

周偉民：你看看。

鄧（dèng）心禕：粘我腿。

周偉民：沒有事。你看，臉（liǎn）上也可以，它又不（bú）吸（xī）人。它又不咬人。

鄧心禕：我感覺（jiào）它是不咬你，但它未必（bì）不咬我吧。

周偉民：不會的。你拿一下。

鄧心禕：等等，讓我慢慢來。好軟。特別的軟。爬這種感覺太（tài）難受了，它這種軟軟的然後又滑滑的，反正我感覺（jiào）我的心裏都縮成一團（tuán）了。

記者發現，水蛭雖然看著讓人毛骨悚然，但是它遇到刺（cì）激也很警覺，如果這樣不停的晃動它，猜猜它會緊（jǐn）張到什麽程度呢？從十幾厘米的軟體變成硬邦邦的（de）小（xiǎo）球，足以看出它（tā）的伸縮性！老周說，他養的這種水蛭叫寬體金線水（shuǐ）蛭，身體背部有斑點組成的若幹條縱線，體（tǐ）長十幾厘米（mǐ），體寬可以達到2厘米，別看塊（kuài）頭大，卻並不吸食人血，不過，十幾年（nián）前剛開始養水蛭的老周並不清楚這點，他買（mǎi）來豬血和雞血放在水麵（miàn）上的泡沫（mò）板，誰知這些水蛭並不買賬，反而接二連三的死去！

老周：開始的時候放在（zài）池裏邊（biān），水蛭沒有（yǒu）養好，最（zuì）後水都變混沌了，一大片，汙染（rǎn）了水蛭。是這（zhè）個情況，所以這個水蛭的（de）品種是不能（néng）吃血的。

老周買來（lái）的豬血（xuè）和雞血沒有引起寬體金線蛭的（de）興趣，反而還汙染了水質！那麽，這種水蛭到底吃什麽呢？經過了解他終於明白，這種水蛭（zhì）不愛血液愛螺螄！螺螄下水了，一段時間過後，有的水蛭長大了，但水蛭的數量卻越來（lái）越少。這又是為（wéi）什麽呢？

老周：所以我一直在思考，是不是螺螄愛吃這個小苗，最後我發現螺螄蓋張開的時候，鑽到了裏邊，這個蓋看看（kàn），把它夾住了。

鄧心禕：螺螄有感覺。

周偉民：螺螄有感覺，螞蟥就夾住了，最後壓起來了（le），最後（hòu）把小苗悶死在這個螺螄裏（lǐ）邊了。

那麽，如何讓每一隻小苗都（dōu）順利的吃掉螺螄而不被螺螄吞掉呢？

老周：那（nà）我（wǒ）們在養殖當中（zhōng）就是把螺螄殼打碎，也就（jiù）是說這樣，比（bǐ）如這樣一個螺螄殼（ké），這樣就夠了，這樣就打（dǎ）開（kāi）了 ，就夠了，它以後就鑽進這個殼，不需要把（bǎ）肉全部打碎，打碎（suì）了這個（gè）液體就散發（fā）掉，就沒有營養價值了。

一個寬體金（jīn）線蛭究竟是如何把一個螺螄給吃（chī）掉（diào）的呢？記者心禕試圖到（dào）養（yǎng）殖池裏觀察，不過，這（zhè）個過程並不是時刻都能遇到，接（jiē）近黃昏的時候，攝像師用水下設備恰好拍到了一群正在享用美食的水蛭！水蛭把螺螄的蓋打開以後，用後吸盤緊緊固定住螺螄！然後開始尋找螺螄的（de）開口並把頭伸進螺螄的身體去吸取汁液，這樣，水蛭的整個（gè）身（shēn）體就把螺螄緊（jǐn）緊包裹起來了！在外麵看（kàn）來，似乎並不能看到螺螄的存在！

周偉民：它是包在裏邊的，包在了裏邊以後（hòu），它通過後吸盤拉（lā）開螺螄蓋以後，這個前吸盤你看，鑽到裏邊（biān）了，是吃它的後邊的液體（tǐ）的。

無論是吃螺螄還是行（háng）走，水（shuǐ）蛭身體的兩端永遠是最重要的（de）支點！水蛭身體前後（hòu）各有一（yī）個吸盤，前吸（xī）盤較小，後吸盤比（bǐ）較（jiào）大，正是這兩個吸盤的緊密配合，使得水蛭（zhì）的吸附能力特別突出！老周（zhōu）曾經把水蛭放（fàng）在不同的（de）材料上進行試驗，在車上的（de）擋風玻（bō）璃和家（jiā）裏的穿衣鏡上，水蛭很輕鬆就可以吸附（fù）在上麵，而在水泥和輪胎稍顯粗糙（cāo）的材質表麵，水蛭也可以吸附！甚至在紗窗上，水蛭也可以站立！由於較強的吸附能力，所以無論是塑料薄（báo）膜、網箱（xiāng）養殖，還（hái）是水（shuǐ）泥池養殖，水蛭都可以自由的出來透氣了，不過晚上的觀察更能說明這一切！在各種材料（liào）當中，對於想養水蛭而又沒有充裕資金的人來說，老（lǎo）周的建議是選（xuǎn）擇（zé）塑料薄膜。

周偉民（mín）：用薄膜，一個不（bú）破壞基本農田，成本省，從成本的（de）角（jiǎo）度考慮，薄膜價格便宜，它的成本比（bǐ）如一百個平方的話，最多兩三百元錢。既防逃還好捕撈。

解決了養殖場地的（de）材料，接下來就要建池子了（le），究（jiū）竟多大的池子才能讓水（shuǐ）蛭自由生活呢？老周又開始觀察和測驗。他發（fā）現，水蛭在地麵竟（jìng）然也可以行走很長的距離。老周測量了一下，這（zhè）個距離竟然可以達到20米，而在水裏遊的話距（jù）離就小多了，一般遊（yóu）到2米遠就會轉向，（www.znjjhypt.com）最後老周把池（chí）子的寬度設定為了4米，並在池子底部設立三級水（shuǐ）位平台，在養殖密度（dù）增大時提高水位（wèi）釋放養殖空間。不過，令（lìng）人迷惑的是，老周在池子裏（lǐ）布置的若幹種美麗水生植物，難道隻是因為美觀嗎？

周偉民：這麽多的草，我等會我給你看看。

鄧心禕：小水蛭在哪兒呢？

周（zhōu）偉民：都在草裏邊。

鄧心（xīn）禕：還真是，裏麵（miàn）這（zhè）麽多。

鄧心禕：很多很（hěn）多，得有幾十條。

市民：很多。

周偉民：上百條啦（lā）。白天是（shì）看不到（dào）的，你看（kàn）看，邊（biān）上遊（yóu）來遊去的比較少，都在（zài）草裏邊，到晚上（shàng）都爬（pá）在石邊。

鄧心（xīn）禕：所以我明白你為什麽在水裏邊養這個草了。

周偉民：對，提供給（gěi）它一個休息的場所。溫度（dù）高（gāo）了以（yǐ）後，白天的時（shí）候它會鑽到根（gēn）裏邊，去休息，到晚（wǎn）上就爬出來了（le），對（duì），它喜歡這樣的（de）環境。因（yīn）為水蛭是背光的，它（tā）是晚上活動，白天（tiān）是休息的，所以呢，既能夠淨化水質，又能夠給它提供一個能（néng）夠依附的環境。

專家：水草還有一個好處（chù），水草在水體當中，它自己光合作用它還釋放氧的，釋放氧氣，所以（yǐ）這樣也增加了（le）水當中的溶（róng）氧量，氧氣含量高。

正如老周所說，寬體金線蛭（zhì）不（bú）好養，其（qí）中的學問很多，他花了十（shí）幾年才剛摸出了點門（mén）道，想養好的話就更難了（le）！不過，老周為何要對它情有獨鍾呢？！它到底有什麽作用呢？

常熟（shú）理工學院韓曜平教（jiāo）授：傳統（tǒng）中藥（yào）當中（zhōng）用的話主要是，很多人都知道的水蛭素。它實際上是溶血（xuè）栓的，抗凝血，主要是溶血，就像腦血栓病、腦梗塞這一類疾病。

近些年由於化肥（féi）農藥的使用以及各種水體汙染，野生水蛭的生存環境變得十分惡劣，因此數量急劇下降（jiàng），而人工養殖的寬（kuān）體（tǐ）金線（xiàn）蛭在市場上開始變得供不應求，很多廠商看到（dào）賣家有貨，都是（shì）提前下訂金（jīn）訂購，現（xiàn）金結賬。閆明科就是其中一位。

收購商 閆明科：貨源很（hěn）少，我們還需要付訂金（jīn），付訂金現款（kuǎn）拿來還（hái）得排隊。

周（zhōu）偉民：正因為原（yuán）料緊張，幾家廠家，所以他們都是錢打（dǎ）到我賬上，排隊的，那我（wǒ）給他個1千斤，給他個（gè）1500斤。

閆明科：20多條一斤，22條一斤，可以，非常好。色澤非常亮，活性比較好（hǎo）。能滿（mǎn）足我們的要求，保（bǎo）證我們的質量。

寬體金線蛭在喂到四五個月的時候個頭就很大了，經過曬幹處（chù）理就可以上市銷售，不同的曬幹處理（lǐ）加工出來的幹貨賣（mài）價也不一樣。

周偉民：現在幹（gàn）品的價格是，清水吊幹（gàn）1200元錢元每公（gōng）斤，如（rú）果（guǒ）用明礬（fán）加工的，800多元錢每公斤，比如說，這樣（yàng）捧一捧，你看看值多少錢？你猜一下。

鄧心禕：我估計，一捧也就10元到20元。

周偉民：不止的，100多元錢，3元錢一條。起碼50條。

鄧心（xīn）禕：哇，這鋪在地上的可都是錢呀。

目前老（lǎo）周養殖的寬體金線蛭（zhì）明礬幹貨的賣價為800元左右/公斤，這個數字在十幾年前他連想都不（bú）敢（gǎn）想，那時（shí）候（hòu）的水蛭幹貨僅僅隻有幾十元（yuán）錢左右一公斤，這麽（me）多年（nián）走過來，水蛭的（de）價格也有（yǒu）起伏，不過從（cóng）總體來看，水蛭（zhì）的價格已經（jīng）翻了好多倍，而目前水蛭仍然是供不應求。

老周 ：160平方的池子，我一般放200條（tiáo）一個平方，放下去是（shì）3萬條，但是3萬條在養殖當中最多剩下一半，一半的話是15000條成品，按照2元（yuán）錢一條的成（chéng）品價（jià）格，毛的效益是3萬元錢（qián），當然要除掉種苗費，除掉池的成本提（tí）成等，所以我一個（gè）池（chí）大概有15000到20000的純利潤。

水蛭是個新的養殖項目，而且屬於特種養殖，養殖戶要有一定的風險意識，養了十幾年水蛭的老周（zhōu）說，養水蛭，必須得（dé）足夠了解它。

老周：學習、初步掌握水蛭的生物習（xí）性、人為習性、生長習性、生理習性。在掌握基本的技術前提下（xià），開始試養性的養殖，比如我（wǒ）家裏邊有100到200平方米的地（dì）方，家前（qián）屋後，試探性的養（yǎng）殖，投入不要太大，投入1萬（wàn）到3萬，做到一個穩步（bù）健（jiàn）康的發展。

聯係方式：水蛭養殖戶 周偉民 13962559388