常見的幾種蚯蚓養殖方式

(一)養殖場地

蚯蚓（yǐn）對養殖場地（dì）要求不高。一般來說，由於蚯蚓對噪（zào）音和（hé）振動特別敏感，選擇養殖場所時，應盡（jìn）量避開公路、鐵路等震動（dòng）大的地方，同時盡量選（xuǎn）擇環境汙染少、天（tiān）敵少，有利於防旱、排澇，防寒保暖的地方。

(二（èr）)養殖（zhí）品種

蚯蚓的（de）種類很多，能適合人工養殖的品種（zhǒng）也不少。究竟（jìng）養哪（nǎ）一種要根據養殖目的（de）來確定，如果是用做蛋白質飼料，一般可選擇環毛蚓、背暗異唇（chún）蚓、綠色異唇蚓和正蚓等（děng）。它們生（shēng）長繁殖快，易養殖，動物的適口性好，常用來喂養（yǎng）魚類和畜禽。還有從日本引進的大平二號、北星二號和我國的赤子愛勝蚓等，不僅好（hǎo）養，蛋白（bái）質含量也很高，不僅可（kě）作飼（sì）料，還可（kě）作人類的美味食品。

(三)養殖方式

蚯（qiū）蚓的養殖方式有多種，如槽養、箱養、室內高床養殖、田間養殖等等。選擇哪一種養殖方式最合適，需要根（gēn）據不同的養殖目的和物質條件來決定，因地製宜。

1.槽養

這是一種比較簡便的養殖方（fāng）式，隻是需（xū）修建養殖槽，其（qí）形狀、大小可因地（dì）製宜，室（shì）內和室外均可（kě）築建。一般來說，養殖槽不宜（yí）太寬，以1.2米為好，既便於投餌，又有利於蚓糞的回收。養殖（zhí）槽（cáo）的長度可在1.8米左右，但高度（dù）應（yīng）離地麵40厘米，材料可選用磚、木、石、水泥（ní）板等。槽牆（qiáng）不必砌得太嚴，蚯（qiū）蚓是（shì）不會逃跑的。槽底部可選用利於排水的砂礫等，厚度有10厘米即可（kě）。

養殖槽建成後，可填放餌料，厚（hòu）度不超過20厘米。上麵再加蓋一層（céng）雜草，適當淋上（shàng）一（yī）些幹淨水（shuǐ）就可以放養種蚓了。如果是露天養殖，遇（yù）下大雨時，要（yào）把養殖槽遮（zhē）蓋，以免池中積水。

2.箱養養殖方式

小規模養殖蚯蚓可用箱（xiāng）養方式（shì）。廢舊包（bāo）裝箱、鐵皮、竹片（piàn）都可（kě）利用改作（zuò）養（yǎng）殖箱。養殖箱的高度（dù）一般為30厘米，長度60—90厘米，寬40—50厘（lí）米。不論何種材料製成，四周和底部都應留有通氣孔，孔直徑最好為7—15毫米，氣孔的總麵積一（yī）般（bān）占全部箱壁（bì）麵積的15％一40％，養箱內投放的（de）餌料也和槽養一樣，厚度以20厘米最經濟適（shì）宜。在餌料的上方（fāng），需（xū）留（liú）5厘米（mǐ）的空間。箱上加蓋塑料薄（báo）膜（mó）以保持（chí）相對濕度和溫度。在箱子下麵（miàn）可墊一層塑料布，防止蚯蚓從通氣孔鑽人地下逃逸。

利用養殖箱養殖蚯蚓也可以擴展規模，那就是立體養殖。辦法就是將養殖（zhí）箱進行多（duō）層堆壘，最上麵的箱子可蓋上塑料薄膜。立體（tǐ）養殖要（yào）求養殖箱的規格統一。為（wéi）了促進通風，養（yǎng）殖箱的間隔不能少於5厘米。立體養殖箱不能做得太（tài）大，一般規格是60厘米X30厘米X20厘（lí）米（mǐ），容積36升。

3.室內多層（céng）床養殖方式

多層床養殖可以（yǐ）克（kè）服立體養殖箱通風不良的缺點，而且更便於日常（cháng）管理。方法是：像搭蘑菇高床一樣，可在（zài）室（shì）內兩側製作木架、鐵架或水泥架作養殖床。床寬（kuān）為l米，高2.5米，共5層（céng），每層高0.5米。養殖箱（xiāng）的形狀為長方（fāng）形，用窗紗作底，箱上蓋（gài）塑料薄膜（mó）。如不做養殖箱，直接在床架上堆放餌料（liào）進行養（yǎng）殖也行，但床（chuáng）邊（biān）必須用木板或磚砌擋住，床底要通風透（tòu）氣。

4.露天養殖方式（shì）

露天養（yǎng）殖（zhí）成本低，簡便（biàn）易行，既適宜大麵積田間養殖，又適合於農家房前屋後（hòu）的小麵積養殖。

(1)飼料來源和發酵

田間養殖（zhí），要想獲得高產光靠土壤中的自然餌料是不夠的，必須廣辟飼料（liào）來源。用來養殖蚯蚓的飼料很多，可充分利用的飼料包括城鎮生活垃圾、工廠的酒糟、糖渣以及（jí）糞便、雜草、秸稈等。可先將城鎮生活垃（lā）圾人工分選（xuǎn），除掉磚（zhuān）瓦、石渣、塑料、玻璃等。然（rán）後按有機（jī）垃（lā）圾40％，糖渣40％，雜草、秸稈15％，禽畜糞便5％混合堆製（zhì）發酵。發酵方法是：以一層亂草加一層混料灑一次水，一直壘（lěi）高到1.3-1.5米。灑水量以堆底有水浸出為度。

當氣溫（wēn）10C以上時，堆溫4—5天可達75—80C，以後（hòu）慢慢下降。堆到第7天開始翻倒，應將上麵的料翻到下麵，四周（zhōu）的（de）料翻到中間，料幹時要灑水（shuǐ），繼續發酵（jiào）。當堆料熟化、細碎、無酸、無臭時，呈深棕色，即料堆中的有機質得到充分分解（jiě）後，成為發酵飼料。

(2)分（fèn）層加飼法

露天養殖與作物套養或采用坑池器具養殖，都可以用分層加飼法。其方（fāng）法是：在養（yǎng）殖的地方先（xiān）薄薄鋪上一（yī）層亂草(包括旱生和水生的無毒雜草)，再鋪上一層發（fā）酵料。一共可鋪（pù）4—8層。春、夏、秋三季鋪（pù）床厚25厘米左右，冬季（jì）可鋪到50厘米厚。鋪上幾（jǐ）層亂草的目的是使養殖（zhí）床的通透性得（dé）到改善。不（bú）過，當氣溫在10C以上時（shí），10天左右亂草也會慢慢（màn）開始自然腐熟。

鋪好發酵飼料，調整濕度為70％左右，即可投放種蚓。投放密度（dù）為（wéi）2000—3000條/平（píng）方米。3個月後，蚯蚓將大量繁殖，每平方米可達萬條以上，這時可采收。每次采收後（hòu）要及時補加飼料。

(3)表層加飼法養殖（zhí）方（fāng）式

蚯蚓約在交尾1周後（hòu），開始（shǐ）產卵。當卵包成批孵（fū）化出來以後，必須及時翻鬆床土。幼蚓在疏鬆（sōng）、氧氣充足、活動環境良好的床土中生活，能（néng）大大提高成活率，翻土可（kě）使用對蚯蚓危害不大的（de）兩齒鋤，將床土按（àn）順序徹底（dǐ）地翻一遍，然後及時（shí）在表（biǎo）層加鋪新飼料，並蓋上一層草以保溫保濕和遮光。

這種（zhǒng）表層加飼法，利用了蚯蚓的（de）傾（qīng）食性（xìng），可將蚯蚓經常誘引到氧氣充足的床土表層，從而更有效地促進蚯蚓的（de）生長和繁殖。

(4)側麵投料法（fǎ）

在養殖點先以長條形分層鋪好床土，放人蚯蚓。25天後，將床土的（de）一側加層新（xīn）料，並蓋草遮光和澆水保濕，讓蚯蚓自己進入新料中（zhōng）。等表（biǎo）層絕（jué）大多數（shù）床土糞化時，再在一側加鋪新料。這樣（yàng）不斷以側麵投料（liào）的方式，將蚯蚓引到新飼料中。待老床（chuáng）土中的蚯蚓卵包全部孵化出幼蚓並轉（zhuǎn）入新飼料後，老床土即可清出。老床土基本成分為蚯（qiū）蚓糞。空（kōng）出的位置可重（chóng）新用分（fèn）層（céng）加飼料和（hé）側麵投料的方法養殖第2批（pī）蚯蚓。

四、釆收加工

蚯蚓多在7－9月采收。采收方法（fǎ）是用鋤頭（tóu）翻土、竹篩過土的（de）辦法采集（jí）。收集後，用溫水稍泡一泡，拌上稻草灰，讓它嗆死，並除去體外（wài）粘液。然後用小錐子在尾端把它釘在木板上，從頭到尾將腹部剖開，用溫水洗去體內泥沙，曬幹或焙幹，商品稱為（wéi）地（dì）龍幹。