[科技（jì）苑]蚯蚓養殖好奇妙（miào）

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[科技苑]奇妙的蚯蚓(20140827)

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你知道嗎，蚯蚓斷（duàn）了能（néng）變成兩條。如果條件好的話（huà），可以活兩條。一條變兩條。你知道嗎，沒有爪牙的蚯蚓該如何自保?為啥好吃好喝地伺候著，蚯蚓還要集體（tǐ）搬家?蚯蚓（yǐn）的世界還有哪些奇妙?

《科（kē）技苑》為您揭曉。

 人工養殖蚯蚓（yǐn）工作是一項新興的事業（yè），它能作為畜、禽、魚類等養殖的蛋（dàn）白質飼料，可以利用蚯蚓改良土壤，培育地力，還能處理城市有機垃圾，化廢為肥，消除有機廢物對環境的汙染。蚯蚓的用途很廣，具有極高的經濟價值。

木（mù）片主要以紅蚯（qiū）蚓為例，介紹其養殖方法。紅蚯蚓為正（zhèng）蚓科，愛勝蚓屬，屬於糞蚯蚓，其個體較小，一般體長（zhǎng）90－150毫米，寬3—5毫米，性（xìng）成熟時，平均每條鮮體重0.50克。體色為紫紅色，尾部淺黃色。喜吞食各種牲畜糞，傾肥性強，適（shì）合於人（rén）工養殖。

飼料的（de）調製和發酵工作，是（shì）蚯蚓（yǐn）養殖的（de）重要物（wù）質基礎和（hé）技（jì）術關鍵（jiàn）。蚯蚓的飼料來源很廣，凡是無毒的有機物質，如畜禽的糞便、各種植物器官、果皮、蔗渣、爛水果等，經過發酵腐熟後，均（jun1）可作為蚯蚓的飼料。蚯蚓（yǐn）的生長繁殖，需要多種營養物質，主要的營養指標是碳氮比（bǐ）例。氮素飼料和碳素飼料不（bú）宜單獨使用，必須適（shì）量搭配，使其比例調整在20—30之間。蚯蚓（yǐn）是雜食性動物（wù），要求營養豐富的有機物質。

蚯蚓的飼料是經過充分發酵後的有機廢物，如各種牲畜糞便和秸杆等。在發（fā）酵前（qián），所用的畜禽糞便（biàn）都要經（jīng）過灑（sǎ）水、搗碎。如用（yòng）農作物秸杆、稻草，最好（hǎo）用（yòng）鋤刀（dāo）切成（chéng）6－9厘米長，再澆水，拌均勻（yún），使其充分濕潤，然後在地麵堆製。堆料時，要求堆料鬆散，不要壓實，以利（lì）高溫（wēn）細菌的（de）繁殖，堆製時要充分灑水，所含水份在50－60％之間，堆積高1米左右。

飼（sì）料堆積好以後，上麵可用塑料（liào）布覆（fù）蓋，以達到保溫保濕的目的。蚯蚓是雜食性環節動物。這些有機廢物必須（xū）經過堆製發酵後，才能吞食（shí）利用，否則會使蚯蚓大量死亡。堆積的（de）有機廢物經過3－4天後，裏（lǐ）麵的溫度可上升至50－60℃之間，半個月左右（yòu）可翻（fān）堆1次（cì），並添加（jiā）水分，經過三、四次翻堆腐熟後（hòu），即可使（shǐ）用。

養殖蚯（qiū）蚓有多種（zhǒng）方法，平地堆肥養殖（zhí）是（shì）最常用的一種，在室內或室外均可以進行。

取充分腐熟後的飼（sì）料投（tóu）入到（dào）蚯蚓床上，此時腐熟好的飼料，黑（hēi）褐色（sè），無臭味（wèi），質地鬆軟，不粘滯。腐熟（shú）堆肥的寬（kuān）度為80－100厘米，長（zhǎng） 2－3米。澆水使飼料水分在60－70％之間。

為了慎重起見，在正式養殖之前，應做飼（sì）料的鑒定投試，在料（liào）床上投放少量（liàng）的蚯蚓，如果蚯蚓不願進（jìn）入料中，說明飼料腐熟（shú）不完全，需要繼續發酵。

經過生產實踐（jiàn）證明，平地堆肥養殖的方法，可以（yǐ）大（dà）量的繁殖蚯蚓。每個料床上可以（yǐ）接種（zhǒng）蚯蚓（yǐn）1000－2000條，3個（gè）月左（zuǒ）右，當蚯蚓大量繁殖（zhí）後，及時進行分（fèn）池養殖（zhí）。一般1個月加料1次，保證蚯蚓有足夠的飼料，其才能（néng）迅速地繁殖生長（zhǎng）。

在蚯（qiū）蚓的生長發育（yù）過程中，溫度對其有較重要影響，溫度（dù）低於5℃或高於30℃，均不利於（yú）蚯蚓繁殖生長，在溫度下降至7℃時，就出現蚯蚓大量逃逸現象，如果在0℃以下就可能凍死。

蚯蚓的生長溫度在5－30℃之間，最適合（hé）溫度為20℃。

蚯蚓是（shì）好氣性運動，靠皮膚呼吸，因此要求養殖床的飼料氧氣充足，必須通風換氣，疏鬆飼料，保證有充足（zú）的氧氣，蚯蚓才能生長良好，否則就會生長（zhǎng）發育受阻，體色（sè）發暗不鮮，行動遲緩。

蚯蚓的生長繁殖與飼料的PH值有著密切的關係，一般適（shì）應範（fàn）圍（wéi）在 PH6.0—8.0之間，最適（shì）宜為PH7.0，超過此範圍，蚯蚓會出現脫水、變幹、萎縮，體色變黑紫（zǐ），感覺（jiào）遲純，往外逃逸（yì）等現象。

有生產實（shí）踐證明，在投（tóu）飼料前，用水衝洗飼料，可以調節PH值。用水衝洗飼料，雖然會損失一些水溶性養分（fèn），但能排除有害氣體（tǐ），洗滌鹽分和有害物（wù）質，但（dàn）發（fā）酵較好的飼料，不用調整PH值。

蚯蚓喜歡吃甜飼（sì）料、蛋白質、糖分豐富的飼料，尤其是喜歡腐爛的瓜果、菜葉（yè），亦愛吃（chī）酸甜飼料。

蚯蚓的飼（sì）料必須經常（cháng）澆水保持濕潤，飼料太幹或者太濕都會影響蚯蚓的生長發育。

水分是蚯蚓生理活動的物質基礎和（hé）調節體溫（wēn）的重要因素。蚯蚓可以從（cóng）飼料中（zhōng）獲得水分和營（yíng）養物質。

蚯蚓的體（tǐ）內含水量為（wéi）85％左右，在生（shēng）活中必須（xū）有一定量水（shuǐ）分才能生長發育。

飼料被蚯蚓吞（tūn）食1個月左右，要及時補充營養豐富的新飼料，補料一般在清（qīng）糞後進行，蚯蚓由上而下取食，糞粒排泄（xiè）在（zài）麵上長期堆積，對（duì）蚯蚓生長繁殖不利，應及時消除。刮取蚯蚓糞同時，在養殖床上（shàng）補充（chōng）新飼料。 

 簡易養殖法。這種方法包（bāo）括箱養、坑養、池養、棚養、溫床養殖等，其具體做法就是在（zài）容器、坑或池中分層加入飼料和肥土，料土相同，然後投放種（zhǒng）蚯蚓，在（zài）養殖過程中，加強飼養管理（lǐ）。這（zhè）種方法（fǎ）適用於農民和城鎮居民，利用房前、屋後、庭院空地以及舊容器、磚（zhuān）池、育苗溫床等，來生產動物性（xìng）蛋（dàn）白（bái）質飼料（liào），加工有機肥料，處理生活垃圾。其優點是就地取材、投資（zī）少、設備簡單、管理方法（fǎ）簡便，並可利用業餘或輔助（zhù）勞力，充分利用有機廢物。

田間養殖（zhí）法。選用（yòng）地勢（shì）比較平坦，能灌能排的桑園、菜（cài）園、果園或飼料田，沿植物（wù）行間（jiān）開溝槽，施（shī）入腐熟的有機肥料，上麵用土（tǔ）覆蓋10厘米（mǐ）左右（yòu），放入蚯蚓進行（háng）養殖（zhí），經常注意灌溉或排水，保（bǎo）持土壤含水量（liàng）在30%左右。冬天可在地麵覆蓋塑料薄膜保溫，以（yǐ）便（biàn）促進蚯蚓活動和繁殖能力。由於蚯蚓的大量活動，土壤疏鬆多孔，通透性能好，可以實行免耕。所以（yǐ）這是（shì）一種適於農（nóng）村多種用途，簡單易行的養殖方法。

工廠化養殖法。這種方法要求有一定的專門場地和設施，適用於大規模生產蚯蚓。

池養法

國內飼（sì）養蚯蚓多采（cǎi）用這種方法，建池養蚯（qiū）蚓適（shì）用（yòng）於室內外飼養，飼養（yǎng）池用（yòng）紅磚砌成長50厘米（mǐ）、寬50厘米、高15厘米（mǐ）的池（chí）。池內外壁不抹水泥或石（shí）灰，以保持通氣。池底可（kě）用水泥地板，也可用泥地麵，但要（yào）打實鏟平。每個池的四角底（dǐ）部留一個小口，以滲出過多的水分，洞口要用塑料網或鐵絲網蓋住（zhù），以防蚯蚓外逃或其它有害的動物入內為害（hài）蚯蚓（yǐn）。如果投入的蚯蚓量不（bú）大時，可把池分隔成若幹個小池，這樣不但便於（yú）飼養管理，而且還可以提高單（dān）位麵積（jī）的產量。

室內建池飼養可（kě）以選擇舊豬房、雞舍，其室（shì）內必須保持陰暗（àn）和潮濕，光線不宜過強，但要通風良好以（yǐ）免影響蚯（qiū）蚓的生長繁殖。　

土溝飼養法

在養魚、養鱉、養青蛙（wā）等飼（sì）養（yǎng）場（chǎng）內或周（zhōu）圍，選擇（zé）背光、潮濕、排水良好的地方，挖寬60厘米（mǐ）、深40厘米、長1米的溝，在其周圍築起高出地麵20厘（lí）米（mǐ）土埂（gěng），以防（fáng）止地麵水流入。再將溝底和四周溝壁打實後，放入高30厘米的飼料，再放入蚯蚓3000～5000條，最後（hòu）在飼料上麵鋪（pù）上一層雜草，再蓋上塑料薄膜，以防日曬雨淋。放進蚯蚓後，要定期噴水保（bǎo）濕，溝內飼料吃完後要（yào）及時補充，並（bìng）且要定期采收蚯（qiū）蚓。這種（zhǒng）方法投資少，收效大，適於供給家禽、魚、鱉、青蛙的動物性飼料。

另外，在甘薯、白菜、玉米等作物（wù）的農田中，都可以飼養蚯蚓。

垃圾飼養法

利用垃圾飼養蚯蚓，既（jì）可以處（chù）理生活垃圾，又可以收獲蚯蚓和得到蚓糞，這種方法在日本、美國和我國台灣已被廣泛應用，收效很大。

飼養蚯蚓的垃圾要經過處理，先將垃圾進行篩選，去（qù）除對蚯蚓生長（zhǎng）繁殖有害的金屬、塑料、玻（bō）璃、石頭雜木等，把分離出（chū）來的有機物進行堆漚發酵，最後將發酵腐熟後的垃圾作為（wéi）飼料，放入溝內、池內用來飼養蚯蚓。

盆養法（fǎ）

利用花盆、塑料盆及其它廢舊陶瓷器進行飼養[/]。此法適於室內（nèi）進（jìn）行試驗研究的小規模飼養，因為此（cǐ）法飼（sì）養簡便（biàn），容易管理（lǐ），操作方便（biàn），飼養條件易於控製，試驗數據也容易測定。但（dàn）是由於盆的體積小，不能（néng）多（duō）養，因此（cǐ）難於在生產上應用。

盆養蚯蚓（yǐn）時，裝入的飼料為盆高的3/4，每（měi）盆投放蚯蚓約100～200條（tiáo）為宜。由於盆（pén）體小、盆內濕度（dù）和溫度受環境影響而發生較大的變化（huà），如飼料易於幹燥，溫（wēn）度（dù）高低變化明（míng）顯（xiǎn）。因此在保證通氣的前提下，盆口可加蓋塑料薄（báo）膜，同（tóng）時經常噴水，以保持盆內飼料（liào）的（de）適宜濕度。或隨著（zhe）外界氣溫的高（gāo）低經常移動放盆的位置，以（yǐ）調節盆內的溫度。此外，盆養的飼養時間（jiān）不（bú）宜太長（zhǎng），多以（yǐ）30～60天為宜。

箱筐飼養法

這（zhè）是最常用的飼養方法之一。箱筐的（de）製作材料可以是木材，也可以是（shì）竹（zhú）、荊條、藤條、塑料等，飼養箱（xiāng）長、寬、高的規格有下列幾種：60厘（lí）米×30厘米×20厘米，60厘米×40厘米×20厘米，60厘米×50厘米×20厘米（mǐ），60厘米×20厘米×30厘米，60厘米×40厘米×30厘米。每個箱筐的底部和側麵要有排水和通氣小孔，孔的大小以直徑0.7～1.2厘米為好，這樣既可（kě）通氣排水，蚯蚓又不會爬走。整個箱的小孔（kǒng）麵積可占箱底或箱側麵積的20％～30％。兩側還要有對稱的拉手把柄，便於手提操（cāo）作。箱（xiāng）內飼（sì）料的堆放高度約為16厘米，裝料太多，易使箱內通（tōng）氣不良；裝料太少，飼料易於（yú）幹燥，影響蚯蚓的生（shēng）長繁殖。每箱蚯（qiū）蚓的投入量約5000～10000條。飼（sì）養規模較大時，可將箱層疊起，成為立體箱式飼養（yǎng），但不（bú）能疊得太高，一般以4～5層為（wéi）宜。

這種飼養方（fāng）法（fǎ）占地麵積少，使用（yòng）人力少（shǎo），管理也方便，生產效（xiào）率也較高。但是，木製、竹製的箱筐（kuāng）容易受濕腐爛，故有條件的地方最（zuì）好（hǎo）用（yòng）塑料來製作，這樣不但耐用而且規格（gé）一致，還利於提高飼養效果。