蝗蟲 - 飛翔的蛋（dàn）白（bái）質

眾所周知，人類的天敵——蝗（huáng）蟲，其實至今都遠未在地球上滅（miè）絕。特別在非洲，這些年來蝗蟲尤為猖獗。

上世紀中葉，阿爾及利亞曾出現（xiàn）過（guò）有史以來最大的一次蝗災，一共200億隻蝗蟲組（zǔ）成的（de）蝗群猶（yóu）如一片會飛的烏雲，密（mì）密麻麻地覆（fù）蓋（gài）住400平方公裏的田野（yě），每天吞食的食物數（shù）以萬噸計！

蝗蟲的求食（shí）本領大（dà）得令人吃驚

：它們不僅吃農作物，而且在找不到農作（zuò）物時（shí）也會吃羊身上的毛、稻草屋頂，甚至沾過手（shǒu）汗的農具的木質手柄，如果連這些東西也吃不到了，它們便很快作（zuò）出內（nèi）部分化，專吃弱小同類，其貪婪殘（cán）忍由此可見一斑。

蝗（huáng）蟲還有著令人不可思議的求生（shēng）欲。當蝗群在（zài）廣闊的水麵(如湖麵、海麵)上作長途飛行時，體力（lì）不支者便紛（fēn）紛落水斃（bì）命，而體力稍（shāo）好（hǎo）者卻占了便宜——它們竟然（rán）心安理得地停在千百萬同類的浮屍上歇息，其情（qíng）其景何等殘酷慘烈！

蝗蟲生命力之強勁使人類自（zì）愧弗如。它們能在60攝（shè）氏度（dù）高溫的（de）石（shí）板上安安穩穩地待上整整一天，也能在（zài）被厚雪埋上幾天後再度振翅遠飛。它們的軀殼（ké）還特別堅硬，即（jí）使飛行時碰上了（le）以時速100公裏行駛的汽車的擋風玻璃，也（yě）可（kě）安然無恙。www.znjjhypt.com

說它們“食量（liàng）如牛（niú）”並不誇張：每頓可吃掉相（xiàng）當於自己體重的食物。它們的消化速度（dù）可隨意調（diào）節：快起來飽餐後30分鍾內即可全數消化；而在食物匱乏之時，又可故意（yì）地“細水長流”，消化過程可延長達4天之久。

蝗蟲也（yě）是最富活力的昆蟲。美（měi）國科學家（jiā）曾發現，一群蝗蟲竟在（zài）海拔2400米的高空和一架（jià）飛機一起飛行。至於它們為何能飛得如（rú）此之高（gāo），至今仍難以作出合理解釋（shì）。此外，盡管在人們心目中，小小蝗（huáng）蟲不可能如同強（qiáng）壯的候（hòu）鳥越洋遠飛，但科學家也曾測到：一群非（fēi）洲蝗蟲曾（céng）從非洲西海岸（àn）飛到了加勒比海，5天之內竟然飛越了5600公裏。前不久在地中海西西裏島附近（jìn）的海域，

意大利科學家也發現了漂浮（fú）在海麵上的數不清的蝗蟲屍體。據（jù）此科學家們（men）認為，在某些特定的（de）情況（kuàng）下(如食物嚴重匱乏或被其（qí）他動物追殺（shā）)，它們也有可（kě）能（néng）會像（xiàng）鳥類那樣飛越大海，到生活環境（jìng）較為理想的異域求生。

有趣的是，人類吃蝗蟲的曆史可（kě）能跟人（rén）類文明史一樣悠久。在埃及薩克（kè）拉村挖掘出的4400多年的古墓墓碑上，就刻有“人吃蝗（huáng）蟲”的圖案。《聖經》上也留有吃（chī）蝗蟲的記載，而公元（yuán）前8世紀的（de）阿（ā）拉伯（bó）壁畫（huà）上（shàng），則常常可以看到兵士大吃“蝗蟲串”的場麵：這（zhè）種“蝗蟲串”與今天的（de）羊肉串十分相似。據說（shuō）阿拉（lā）伯人認為蝗（huáng）蟲不但美味，而且食後可增加耐力、提升士氣。不過，大多數歐洲美食家雖然知道蝗（huáng）蟲可食用，但仍不屑一顧。莎士比亞的《奧賽羅》一劇中，奧賽羅還曾把某種難吃的食品比喻作“臭烘烘的蝗蟲（chóng）肉”。事實上，盡管歐洲人也崇尚標新立異，但食蝗蟲者（zhě）至今仍（réng）少之又少。倒是大（dà）洋彼岸的美國人思想更為解放，近來“蝗蟲美食家”與年俱增——他們在大享口福的同時，還科學又形象地把蝗蟲（chóng）比喻（yù）為“飛翔（xiáng）的蛋白質”。