切辣椒後手很（hěn）辣怎麽辦
辣椒中含（hán）有的辣椒堿是辣味（wèi）的來源，切完辣椒後有辣手的（de）感覺可以塗抹酒精，讓辣椒堿溶在酒精中，沒有酒精也可以用食醋來中和辣椒堿緩解症狀。還可以用熱（rè）水清洗一下等辣手感覺自然消退。手上沾染了辣椒汁一定不能去揉眼睛。
切辣椒後手很辣解決（jué）方法
1、塗抹酒精
辣椒在生活中是很受人們喜愛的一種食材，有些時候切完辣椒手上皮（pí）膚會發紅、發熱、辣辣的感覺。解決方法（fǎ）是塗抹酒精。能使手感覺到辣的物質是辣椒堿，它溶於酒精，所以可以用這種方法來（lái）緩解。
2、食（shí）醋洗手
切完辣（là）椒之後辣手在沒有酒精的情況下也可以用食（shí）醋來洗手，食醋是酸性的物質，它可以跟（gēn）辣椒中（zhōng）的辣椒堿（jiǎn）起到（dào）中和作用，雖然效果沒有酒精那麽好，但是還（hái）是能輕微的緩解一下辣辣的不適感的。
3、自然消退
切（qiē）完辣椒之後辣手雖然會給人帶來很不舒服的感（gǎn）覺，但（dàn）是辣椒堿在體內（nèi）是可以代謝的，一般感（gǎn）覺到辣手的時候可以（yǐ）用（yòng）熱水衝一下，加速辣椒堿的揮發。就算不經過處理，過兩（liǎng）三個小時症狀（zhuàng）也會消失。
4、注意事項（xiàng）
在切辣椒的時候我們可以稍微注意一下，不讓辣椒的切口碰到手，也不要去碰沾染了辣椒汁的器具（jù）。如果不小心沾到了，這個時候（hòu）一定不能用手去（qù）揉眼睛等別的地方，辣椒堿接觸（chù）眼（yǎn）睛之後會對眼（yǎn）睛帶來傷害。
原文：新聞 > 種（zhǒng）植技術：切辣椒後（hòu）手很辣（là）怎麽辦
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