娃娃菜什麽時候播種

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娃（wá）娃菜又稱為微型大白菜，是市場中常見（jiàn）蔬（shū）菜品種（zhǒng），受氣候（hòu）影響，一般在春、秋兩個季節進行露天種植。

娃（wá）娃菜的種植時間
　　適宜在（zài）春、秋露地和春秋冬（dōng）保護地（dì）種植，應排開播種，分（fèn）期采收，均衡上市（shì）。
　　1、春（chūn）溫室：1月中旬育（yù）苗，2月中、下旬定（dìng）植，也可2月（yuè）初直接播種，4月中、下旬采（cǎi）收。
　　2、春大棚：2月上旬溫室育苗，3月上旬定植(或3月初直接播種)，4月底——5月初采收。
　　3、春露（lù）地：直播適（shì）期在5月10日——5月20日為宜(日平（píng）均溫度10℃以上播種)，育苗移栽（zāi）的方式在3月下旬 4上旬播種（zhǒng）育苗（miáo），5月上旬定植，6月底——7月（yuè）上旬采收。也可（kě）在（zài）玉米及其（qí）它蔬菜地或未（wèi）成林果園間作。
　　4、夏秋季露地（dì）：8月中、下旬直接播（bō）種，10月上中旬采收。
　　5、秋冬溫室：9月下旬——11月上旬直接播種，11月——次年2月采收。
娃娃菜（cài）種植環（huán）境要求
　　1、溫度：喜冷涼的生長環境條件，較耐寒，發（fā）芽適溫25攝氏度左右，幼苗期能耐一定的高溫，葉片和葉球生長期適溫15～20攝氏度，在10攝氏度以下、25攝氏度以上則生長緩慢。在播種或定植時氣溫必須達到13攝氏度以上，以免抽薹。生長適宜溫度5℃～25℃，低於（yú）5℃則易受凍害，使抱球鬆（sōng）散或無法（fǎ）抱球；高於25℃則易染病毒病。
　　2、水分：在營養生長期間喜歡較濕潤的環境，由於其根係（xì）較弱，所以，如果水分不足則生長不良，組織硬化（huà），纖維增多，品質差。但如果土壤水分過多則影響根係（xì）吸收養分和水分，也會（huì）造成生長不良（liáng）。
　　3、光照：喜光照，屬長日照（zhào）作物，不經過較長的低溫期就能通過春化階段，在（zài）高（gāo）溫、長日照的條件下能抽薹開花。
　　4、土壤：需肥量較多，植株生長前期對氮肥需求量大，磷肥（féi）次之，到了葉球形成期，對氮肥和鉀肥（féi）需求量增多。
　　5、營養：選（xuǎn）擇在土壤結構適宜、理化（huà）性質良（liáng）好（hǎo）、耕層（céng）深厚、土壤肥力（lì）較高、排灌方便的地塊種植，土壤pH值以6.5～7.5為宜。

娃娃菜營養價值有哪些

娃娃菜（cài）富含胡蘿（luó）卜素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等營養物質，可以起到增（zēng）強抵（dǐ）抗（kàng）力、解（jiě）渴利尿、養胃生津等功效。

一、娃娃菜（cài）營養分析
娃娃菜富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等，白菜中的微（wēi）量（liàng）元（yuán）素鋅（xīn）的含量不但在（zài）蔬菜中名列前茅（máo），就連肉（ròu）蛋也比不過它。
1、中醫認為其性微寒無毒，經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通（tōng）便、清熱解毒之功效。
2、很多人覺得整天沒精神，排除熬夜（yè）、飲（yǐn）食不規律（lǜ）等因素外（wài），缺鉀也是一個很重要的原因，這時可（kě）以多（duō）吃點娃娃菜。
3、此外，特別提醒，那些孕媽媽們也可以（yǐ）多（duō）吃點娃娃（wá）菜，因（yīn）為其葉（yè）酸含量也很大。

二、娃娃菜的功效
1、增（zēng）強抵抗力
娃娃菜為身體增強抵抗力，既有預防感（gǎn）冒及消除疲勞的功效。
2、解（jiě）渴利尿
娃娃菜熱量也較低，含有β-胡（hú）蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外娃娃菜中的鉀（jiǎ）能將鹽分排出體外有利尿作用。
3、通利腸胃
過燉煮後的娃娃菜有助於（yú）消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。
4、促進消化
娃娃菜能促進腸壁蠕（rú）動、幫助消化，防止大便幹燥，保持大（dà）便通暢的功效，也能預防（fáng）矽肺(由於長期呼吸道吸入矽石粉塵，而引起肺廣泛纖（xiān）維（wéi）化的一種疾病，以呼吸短促為主（zhǔ）要症狀)乳腺癌、腸癌（ái）等疾病（bìng）。

三、娃娃菜（cài）的（de）食療價值
1、養胃（wèi）
娃娃菜（cài）暖胃，治（zhì）療胃寒症。
2、生津止渴
娃娃菜能潤喉去燥，使人清爽舒適。
3、利尿
娃娃菜能（néng）清除體內毒素和多餘的水分（fèn），促進血液和水分新陳代（dài）謝，有利尿、消（xiāo）水腫作（zuò）用。
4、通便
娃娃菜中的纖維素可以促（cù）進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便幹燥。
5、解毒
娃娃菜中的維生素C有助肝髒解毒。
6、清熱
娃娃菜能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液（yè）中的熱毒（dú）。
通過以（yǐ）上的介紹，我們現在知道了娃娃菜營養價值有哪些，娃（wá）娃菜富含胡（hú）蘿卜素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等，微量元素（sù）鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅，就連肉蛋也比不過它，通常都認為娃娃（wá）菜比大白菜更營養。

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