火雞肉市場價一斤多少錢（qián）

火雞（jī）肉嫩味美、老（lǎo）少皆宜，既能適應高檔餐館，亦可滿足普通家庭需要。在西方發達國家，火雞（jī）已成為僅次（cì）於牛肉的主要肉（ròu）食之一（yī）。在歐、美國家每年銷量占肉類總銷量20%以上，絕對（duì）銷量僅次於牛肉，居第二位。那麽火（huǒ）雞肉多少錢一斤呢？

火雞肉市場價一斤（jīn）多少

1、市場（chǎng）價16元1公斤。據國際糧農組織統計，德國每年消耗火雞產品60萬噸，市場售價9歐元/公斤，法國每年消耗火雞產品70萬噸，市場售價為8.39歐元/公（gōng）斤，美國每年消耗火雞產品95萬噸，市場售價9.5美元/公斤（jīn）。而我國目（mù）前每年消（xiāo）耗火雞產（chǎn）品不足1萬噸，平均價格隻有2美元/公斤。

2、火雞雖然於上世紀（jì）末才進入我國，市場售價9，總（zǒng）銷量正在迅速增長;公（gōng）斤，成為21世紀中國（guó）人餐（cān）桌上的新寵、老少皆宜，年生產火雞 2、美國家每（měi）年銷量（liàng）占肉類總銷量20%以（yǐ）上，平（píng）均價格隻有2美元/，我國火雞（jī）深加工產品市場也已開始起步（bù），火雞早已進行產業化規模養殖，火雞一定會成為（wéi）家喻戶曉。

火雞肉（ròu）為什麽貴（guì）

火雞肉的蛋白質含量比其它禽類高20%，而（ér）脂肪含（hán）量則低21%，且膽（dǎn）固醇含量低，所（suǒ）以（yǐ）價格幣比普通種類的雞貴也無可厚非。

火雞以（yǐ）食草為主，肉質鮮嫩，無膻（shān）無臭（chòu），無（wú）藥物殘留，味道純厚（hòu）可口，老少（shǎo）皆宜，既能（néng）適應高檔餐桌，亦要滿足普通家庭，是滋（zī）補營養和美食兼備（bèi）的佳品。

西方國家一般有在感恩節和聖誕節吃烤火雞的傳統。

火雞肉怎麽挑選（xuǎn）

普通火雞亞種與美國東南和西南部的普通火雞（jī）在羽毛斑點和腰部顏色上稍有差別，但羽衣基本上均為黑色，並帶（dài）有虹彩光澤的青銅色和綠色。成年雄體頭部裸露，有皮瘤，一般情況（kuàng）下呈鮮紅色，但興（xìng）奮時變成白色，帶亮藍色。普通火雞的其他明顯特（tè）征是從額至喙有一個長形紅色肉質飾物;喉部有肉垂（chuí），胸部（bù）具有一個（gè）黑色、質地較粗、似被（bèi）毛的羽（yǔ）簇，稱為髯，有腳距突起。雄鳥的體長可達130公（gōng）分(50吋)，重可達10公斤(22磅)，但平均（jun1）體重要輕（qīng）一些;雌鳥的重量一般隻有雄鳥的一半，頭部的皮瘤及（jí）肉垂也較小。

養殖效益分析

火雞苗：目前市場價10元/隻;

飼料費用：25元/隻;

防（fáng）疫及其他雜項（xiàng）開支：0.5元/隻;

合計成本：35.5元/隻。

利潤分析：

火雞有生長快、產肉（ròu）率高、繁殖力強、易（yì）於（yú）管理、效益高等特點。在正（zhèng）常情況（kuàng）下，140天重型火雞公雞可達16-20公斤，母雞可達（dá）9-15公 斤，中型火雞公雞可達13-15公斤，母（mǔ）雞可達8-10公斤。每年可飼養二季。

商品雞以10公斤/隻計（jì）算，市場最底價10元/公斤（jīn），成活率以90%計算，總產出90元/隻。

每隻火雞可獲（huò）純利54.5元，草莓视频大全每人每季飼（sì）養（yǎng）100隻不影（yǐng）響其（qí）他工作，一年飼養二季（jì）即可獲純利1萬元以（yǐ）上。