菠蘿怎麽催熟
催(cuī)熟菠蘿可以使用熟果催熟(shú)法、藥物催熟法、高溫催(cuī)熟法或是光照催熟法。藥物催熟時,可以將菠蘿與已(yǐ)經成熟的蘋(píng)果等放置在一處,在其表麵噴灑稀薄(báo)的乙烯,高溫催熟時,則需要將菠蘿放在高溫環境中用白熾燈(dēng)照射,光(guāng)照催熟就是菠蘿放(fàng)在陽光下晾曬。
菠蘿催熟方法
1、熟果(guǒ)催熟
催熟菠蘿能用的方法(fǎ)有很多種,其中最為(wéi)常見的就是熟果(guǒ)催熟法,這種方法也同樣適用於絕大部分需(xū)要進(jìn)行催(cuī)熟的熟果,不需要準備過多(duō)的東西也不會有藥劑殘留,隻需要將(jiāng)菠蘿和已經成熟的香蕉、蘋果等放在(zài)一起幾天即可。
2、藥物催熟
藥物催(cuī)熟也是一種常用的催熟方法,這(zhè)種方(fāng)法的特點就是見效極快且耗時短,在掌握好用量用法和比(bǐ)例的情(qíng)況下能(néng)夠在短時(shí)間內迅速的催熟出大(dà)量的成熟菠蘿,將乙烯按(àn)照一定的比例稀釋之後噴灑在菠(bō)蘿表麵,等待1-2天即可成熟。
3、高溫催熟
高溫催熟法也是一種能夠成功催熟(shú)菠蘿(luó)的方(fāng)法,將其放置在溫度較高的環境中很快菠蘿就能成(chéng)熟,如果菠蘿(luó)量較大或是(shì)溫度較低,可以使用白熾燈為其進行折射,很快菠蘿就能夠在這樣的環境中熟化(huà),散發出香氣外皮變(biàn)黃。
4、光照催熟
光照催熟法與高溫催熟法所使用的原理基本上是一致的,不是(shì)利用乙烯能夠催熟植物的特性,而是讓菠(bō)蘿在光照環境中暴曬幾天,升高其內部的溫度,促使菠蘿自己緩慢的熟化成熟,外皮由青變黃散發(fā)出成熟的香味。
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