[科（kē）技（jì）苑]法國伊拉（lā）配套係肉兔品種的選育方法

[科技苑]百裏挑三的兔子（zǐ）(2010.11.23)　　視頻轉自：CCTV7央視七套科技苑官網

長期以來，國內養兔業一直沒有走出“引進（jìn）—退（tuì）化（huà）—再引進—再退化”的怪圈，無論國（guó）內的優良品種還是從國外引進（jìn）的優（yōu）良品種大多數（shù）都沒能充分發揮遺傳潛（qián）能，很快就因各種（zhǒng）原（yuán）因沒（méi）能滿足品（pǐn）種的要（yào）求而造成品種退化。法國伊（yī）拉配（pèi）套係是到目前為止世界上性能最優秀的肉兔配套係之一，引入中（zhōng）國的“伊拉配套係（xì）”由A、B、C、D、E五個專門化品（pǐn）係組成，可以組成四係配套和（hé）三係配套兩種優良兔種。

與普通養殖不同，一個兔種的誕生，都（dōu）是由（yóu）於專業機構中的專業人員在（zài）嚴格的程序（xù）下，選育出（chū）來的（de），也隻有通過這樣的選育繁殖，才能保證肉（ròu）兔品種（zhǒng）不會退（tuì）化，才（cái）能給（gěi）養殖戶（hù）的生產帶（dài）來更高的經（jīng）濟（jì）效益。

種兔場通過嚴格（gé）地選育程序，為養殖戶提（tí）供了能發揮自身特性的優質肉兔（tù）品種。養（yǎng）殖戶其實也應該轉（zhuǎn）變自（zì）留種（zhǒng）的傳統養殖觀念，將優良兔種作為一項基本（běn）成本進行投入（rù），它能為自己的（de）養殖帶來更（gèng）高的收益。

本集主（zhǔ）要介（jiè）紹“伊拉配套係”的育種理念和（hé）品種特點。

■科技苑視頻（pín）同步解說詞：

（主（zhǔ）持人）都說人無完人，當然兔也肯定沒（méi）有完兔，不過在青島的一家種兔場，給養殖戶提供了一個和他們（men）以往養殖品種有些不一樣的肉兔，還（hái）別說這個叫伊拉的肉兔，還真是近乎完美。

這就是我們今天的主角伊拉（lā）肉兔了（le），它是法國的歐洲兔業公（gōng）司（sī）經過多年選育繁殖出的一個優秀的配套係品種，雖然從外表看（kàn）和別的兔子沒什麽區別，但是可別小瞧它，它可（kě）不是一隻普通的兔子，搞（gǎo）養殖的都知道除了品種之外，很大一塊的成本投入都是在（zài）飼料上麵，如果自己（jǐ）養（yǎng）的兔子能夠把吃進去的飼料都長成肉，那該多好啊。而伊（yī）拉就是這樣（yàng）的一個品種（zhǒng）。

住在同一（yī）兔場裏，日齡是（shì）一樣的，吃的又是同樣的東西，量的多少（shǎo）也一樣，隻是品種（zhǒng）不同就能有這樣的差距。

一般的兔子長一公斤（jīn）肉大概要吃（chī）3.5公斤的料，而伊拉吃3.0公（gōng）斤的料就能夠長一公斤的肉，所以雖然吃的是同等的飼料，伊拉兔會比普通的種兔長的快，普通兔子要達（dá）到2.5公斤的標準（zhǔn）出欄體重，大概要吃9公斤左右的飼料（liào），而（ér）伊拉兔（tù）隻需要吃7.5公斤飼料，按照一（yī）公斤飼料2.5元計算，每隻伊拉兔子在飼料成本上就可以少（shǎo）投入4元錢左右。

你想想，這還隻是一隻兔子所節省下來的（de）成本，想（xiǎng）這個四萬隻（zhī）兔子的養殖（zhí）場（chǎng）就能省下16萬，這可是不下（xià）的一筆錢啊。這省下的就是（shì）賺下的，伊拉肉（ròu）兔料肉比低，對於養殖者來說（shuō）無疑是個很重要的優點，

（采訪）李明勇：比如生（shēng）長性能它生長性能（néng）在普通品種在達到2.5公斤（jīn）至少要90到100天左右，我們的伊拉70天的體（tǐ）重就可以（yǐ）達到2.5-2.7公斤，

對養殖戶來說，這（zhè）不就是兩全其（qí）美的好事嗎。伊拉肉兔既能少吃料，還能長得（dé）快。出（chū）欄時（shí）間短所以還節約了兔籠的使用，飼養（yǎng）員（yuán）的勞動成本也就相應降低了。

以往養兔的養殖戶還有個頭疼（téng）的問題，那就是母兔生的少，生下活不了。

（采訪）李明勇：當地品種繁殖性能及不均勻，每窩產5-6隻，有的產10隻（zhī）左右，但是伊拉的品種產子數量都差不多比較均勻，都（dōu）在10隻左右。

對於普通的種兔而言，突然一次生了十幾個小兔子也是（shì）有可能的，可是如果一（yī）次生的多一次生的少，總是這樣不穩定（dìng）生產（chǎn）的話（huà），對於養殖戶來說可不是什（shí）麽好事，因為普通的母兔一下生了十幾隻小兔子根本喂不了，要不（bú）就淘汰一些，要不就找別的母兔代養，大量的增加了人工的成本不說，籠舍的使用也會有問題，因為下一次它有可能隻生了7-8隻，那籠舍就又會空下一些。

而伊拉兔就很好的解決了這個問題，基本上每次都能穩定生產10隻（zhī）左右，這一點對於一個（gè）兔場來說非常重要（yào），因為這樣就能提前計算出這一批一共能生多少，需要多少隻兔籠，到最後能出欄（lán）多少隻兔子，都可以算出個大概，這樣既減少了不（bú）必要的人工勞動，又穩定（dìng）了兔籠兔舍的使用率。

不過，接下來，您肯定會問，母兔一般隻能帶好五六隻小兔，伊拉兔每次都能生下10來隻，生是能生，可（kě）這10隻兔子咋能養活呀。別擔心，伊拉種兔很好的（de）母性，不需要過多的人工參與（yǔ），就（jiù）能把（bǎ）小兔子帶活。

（采訪）斷奶成活（huó）率都在97%左（zuǒ）右，35天到出欄（lán）成（chéng）活率也在95-97之間，成活率是非常高的，這個成活率一方麵來自於抗病能力另一方麵兔子上一代的母性（xìng）非（fēi）常好，打好（hǎo）了一個非常堅實的基礎。

每天早上隻要飼養員把籠門打開，母兔（tù）自然就會進去給小兔子喂奶了，因為伊拉母兔奶量比較大，到了早上，就會有漲奶現象，能很主動的喂給小兔子吃，因為哺rǔ時母兔安靜，奶水充足，所以小兔子也不（bú）會因為吃（chī）不飽（bǎo）奶而發（fā）愁了。

（采訪）每天（tiān）過來（lái）檢查這（zhè）個產仔箱的時候，很多這個伊拉種（zhǒng）兔就很自覺的（de）進來對仔兔進行一個自然（rán）地哺rǔ，而普通的（de）母兔就需要人工強製，或者需要過來看著，看仔兔是否吃飽，種兔是否有奶（nǎi）如果沒有奶的話，還需要人工輔助哺rǔ

養慣了普通種兔的養殖戶，都覺得小兔子的成（chéng）活率要高，就得有人（rén）盯著，讓小兔子都能吃上（shàng）奶吃飽奶（nǎi）。對於一個優秀的種兔品種來說，小兔子成活率高不（bú）靠人，就靠（kào）母兔的母性好，這家養殖場的飼養員就都喜歡飼養管理伊拉兔舍，為什麽呢？省事（shì）呀。

（采訪）每天我（wǒ）們都有專門護（hù）理仔（zǎi）兔的人員，像我們（men）普通護理仔兔的人員大約每天需要一上午的時間大約在6個（gè）小時左右，而我（wǒ）們每天護理伊（yī）拉的種兔，每天大約需要3個小時，在這個護理時間上就大大的節省了很多（duō）。

（主持人）俗話說的好：一種二料三管理，不管是養殖什麽動（dòng）物，一個品種的（de）好壞對於養（yǎng）殖結果來說影響都是非常大的。有這麽好的一個肉兔品種，養殖戶一定都想著憑著自己的養殖經驗，從小兔子裏挑出性狀好的留種，這不就（jiù）能省下（xià）了以後買種的錢嗎？不過，可這經驗可不是科學，沒準就會在上（shàng）麵栽跟頭。

在王台鄉的一個（gè）農戶家，他們家飼養的兔子正在裝車準備拉走，看樣子這些兔子長個頭（tóu）也不算小，應該是養（yǎng）的算不錯的（de），可是聊（liáo）了兩句才知道，這批（pī）兔子已經晚出欄一個月了，根本原因就是因為品（pǐn）種太雜。

（采訪）農戶：他有的（de）時候產出來的這（zhè）個小兔就有點雜色了，這個你看已（yǐ）經黑不黑白不（bú）白的啦，一窩（wō）產下來以後有黑的有（yǒu）白的，這就是兔種退化的問題。以前一窩能活9個（gè）到10個就非常高了，現在退（tuì）化了以後也就活4個5個。

養兔都要先買兔種，這算是比較大的一（yī）項投入。他們所買的品種都是父母代級別的兔（tù）子，隻能生產出商品代的兔子，商品代隻適合養大然後出欄。兔種一般用兩年（nián）左右就要淘汰（tài）掉，就需要去進新的品種（zhǒng）。可是一些養（yǎng）殖戶（hù）覺得，都是兔子也沒啥不一樣（yàng）的（de），把種兔繁殖出來的小兔子繼（jì）續拿來做種有啥不行的呢？就這麽選下來，就發現（xiàn）本來買（mǎi）的是一個品種的兔子（zǐ），後來咋就長得不像是一個品種的了。

（采訪）農戶：這些品種退化已經不純了，有點串種了，顏（yán）色也都變（biàn）了。

對於養殖戶來說，都想多賺幾個錢，可要在兔種上省（shěng）錢，可是要吃大虧。

就拿伊拉肉兔來說，之所以它能集很多優點於一身，就是因為它是一個完善的配套（tào）係（xì）品種。

（采訪）嚴總：配套係是世（shì）界育種的一（yī）個主要趨勢，它（tā）比純種（zhǒng）具備一定的雜（zá）交優勢。//www.znjjhypt.com 草莓视频大全致富經網//

伊（yī）拉雜交配套係簡單的來說（shuō）就是由（yóu）四種不同品係的純種肉兔組成，它們每一種都有自己的品種優勢，比如父係的兔子繁殖性（xìng）能很好，配種能力（lì）很（hěn）強，而母兔的表現就是生產性能好，母性好，選定了這幾個優秀的兔品種之（zhī）後通過（guò）科學的雜交繁殖，把各自身（shēn）上（shàng）的特點都匯集到一起，這樣就可以（yǐ）發揮（huī）出非常優秀的性能表現。

（采訪）秦教授：配套係它製種的模式和純種的不太一樣，一般的（de）農戶養的都是父母代，那裏麵的公（gōng）兔和母（mǔ）兔（tù），也就是父係和母係的（de）代表，他本身也是一個雜（zá）交的後代，要是讓父母代生下的商品代在來做種的話，就不會有明顯的（de）雜交優勢了。

一般情況下（xià）是不能在雜交繁殖（zhí）後做種，伊（yī）拉肉（ròu）兔是經過雜交選育的，硬要留種就會成為近親（qīn）繁殖，所以再好的兔種，如果（guǒ）農戶進行（háng）商品代近親雜交的（de）話，別（bié）說正常的優（yōu）秀（xiù）性能無（wú）法表現（xiàn），退化也在所難免。

（采訪）秦教授：所以一般的還是從正規的（de）種兔場，或者（zhě）買純種或者（zhě）買配套係（xì）那麽肉兔來說，肉兔配套係（xì）的雜交優勢，比我們原先使用的純種（zhǒng）的，在生長速度，繁殖性能都優（yōu）秀的多。

伊拉配套係由（yóu）兩公兩母四個不同的純種品係組成（chéng），選育工作要經過一（yī）個非常複雜，非常嚴謹的（de）過（guò）程，才能最終交給養殖戶一對（duì）完美的兔種，不說兔種是怎麽配出來，單說它的選拔（bá）就（jiù）是特別嚴格。

（主持人）每一個好（hǎo）的品種想（xiǎng）要保持優良的品種特點，都（dōu）要靠持（chí）續不斷的科學的選育更新保種，伊拉（lā）配套係也（yě）不例外，從出生到留種，育種場（chǎng）都經過了嚴格的（de）篩選，每（měi）一百隻兔子到最（zuì）後隻（zhī）能留3隻左右繼（jì）續做種，聽這個數字你就知道這個選育（yù）的過程是（shì）多麽的嚴格了。

選育的過程很嚴格，在選種繁殖之前，對現有的種兔也要進行嚴格的族（zú）譜檢查，把當初它們從出生到現（xiàn）在，每個階段的體重，外觀，進行（háng）科學的評價。

（采訪）為了能夠讓伊拉肉兔的生產性能（néng）逐漸提高，生長速度（dù）一年比一年越來越高，我們要進行（háng）持續（xù）的不斷的選育，這個（gè）是我們結合了信息化育種係統來完成的（de），首先種兔在（zài）配種前對每隻（zhī）種兔進行評價，不是隨隨便便的一隻公兔和一個母兔就可以（yǐ）交配。

特別要注意（yì）一定要避開（kāi）近親。在對現（xiàn）有的（de）種兔檢查完畢之後（hòu）給可以人工受精配種了，在母兔（tù）懷孕三十日齡之後，開始生（shēng）產（chǎn）了（le），選育也從小兔子出生的那一刻就開始了，這（zhè）個時候當飼養員給母兔接生完，在清理墊草的時候，就會根據小仔兔的情況開始淘（táo）汰，一般（bān）每窩都會淘汰一到（dào）兩隻。

（采（cǎi）訪）李明勇：當種（zhǒng）兔第一次產子（zǐ）後，我們進行第一次（cì）選育，第一日齡的把體積小的，不健康的兔子淘汰掉，留下最健康（kāng）的。

一般剛出生就會有10%左右的兔子被淘汰掉了。

接下來小兔子一天天的開始長大了，到了35日齡快要（yào）斷奶的時候，大批淘汰就開始了（le）。

（采訪）技術員：在（zài）35日齡選育主要看兩點（diǎn），第一健康，第二看它的體重。健康就是它，從外觀上從各種器官看，沒有明顯的疾病，如果有疾病的（de）我（wǒ）們要立即淘汰，第二（èr），就是（shì）看體重。像我們伊拉配套係的選育，在（zài）35日齡（líng）斷奶在850克以上才可以留作種用，低於850克的，我們就直接（jiē）淘汰了，不（bú）能作為種用。

對於小兔子來說，在斷奶前後（hòu）身體健康非常重要（yào），想要作為種兔留下來，決不能有任何的患病曆史，而35日齡這個階段是小兔子因（yīn）為斷奶應激和疾病（bìng）高發（fā）的階段，如果發現有這些情況出現（xiàn），那麽小兔子就必需要淘汰掉了，為了選育過程中不因為飼養員操作不當而受到幹擾，一定要注意斷奶階段的管理。

（采訪）技術員：對斷（duàn）奶35日齡這塊，小（xiǎo）兔斷奶應激（jī）這塊重點需要強調就是（shì）幾種應激疊加，因為這個斷奶本身對仔兔就是一種應激，斷（duàn）奶之後我們要進行疫苗的注射（shè）也是（shì）一種應激，還要進行打耳號也是（shì）一種應激，我們避免這幾種應激擠壓在一塊。

經過了體重，健康，外形這幾個標準的選育之後，又有50%的兔子（zǐ）被刷下來作為商品兔飼養了，一百隻隻能有40隻繼續留（liú）種選育。這些（xiē）有優異（yì）成績的兔子都要打上耳號，這可是兔群中唯一的身份標識，標誌著成為眾多種兔的候選之一（yī）。

打上了耳號就等於在種兔（tù）係統管理軟件裏注冊了，這（zhè）個裏麵有每（měi）隻過（guò）關兔子的詳細的信息，包（bāo）括小兔（tù）子的祖父祖（zǔ）母（mǔ）甚至曾祖父曾祖母都有記錄，這樣就可以對小兔（tù）子進行一個準確的定位，看家族史，是否（fǒu）可能有遺傳病等等。

打上耳號留了（le）資料並不是萬事大（dà）吉了，百裏挑三的篩選越往後越（yuè）殘（cán）酷。

（采訪）技術員：然後我們在35日齡就開始記錄它的相關信息，在35日齡我們通過軟件來記錄它的斷奶個體重，斷奶的窩重，這一窩斷奶數，包括它的斷奶時（shí）間，

然後在70日齡的時候，我們的軟件再記錄它的體重、體尺、體長，包括（kuò）體評分，包括它的（de）個體重，包括一個體形的綜合評分。

經過35天，小兔子們又要強（qiáng）製淘汰30%的種兔了。在這個日齡有些前期不容易發現的病症就會顯現出來，而且因為日常管（guǎn）理不當和籠具等問題，不可避免會對兔子造成一定的損傷，特別（bié）是一些腿腳（jiǎo）上的問題。

（采訪）技術員：可以看一下這個兔子，這個兔子它的腿有殘疾，我們老百姓（xìng）俗稱為八字腿，像（xiàng）八（bā）字腿，在臨床（chuáng）表現它（tā）分兩種，一個是外（wài）八字，剛才看到這種向外撇叫外八字，有一種向內側叫內八字，像這種病主要是遺傳因素引起的，當然有可（kě）能個別的，在仔兔期可能（néng）外傷引起的，但是主要是遺傳（chuán）因素引起的。

像這種（zhǒng）病堅決要淘汰，因（yīn）為它會造成兩個危害，第一，它本身八字腿會影響它後期的生長發育，第二，它這種（zhǒng）八字腿會遺傳（chuán）給下一代（dài），所以選種過程中，特別在70日齡選種過程（chéng）中要堅決淘汰，除了八字腿外，在70日齡的時候，腹瀉的（de）問題也很常見。

（采訪）技術員：可以看一下這隻好的，它（tā）的後軀（qū）非常幹淨，沒有任何的汙物。像這種腹瀉的，它的後軀非常汙濁，已經被糞便汙染了，像這樣的我們要堅決淘汰，不能留種。

兔子一旦發生（shēng）腹瀉（xiè）的現象就會影響到兔子的生長發育，並（bìng）且也說明了（le）這（zhè）隻兔子（zǐ）的抵抗力不夠強，免疫（yì）能力比較（jiào）弱，這種兔子是不能繼續留種的。

（采訪）實際上伊拉配套係自從1974年問世以來，它始終是用一種抗病的、抗逆的一種選育（yù）方法在選（xuǎn）育，也就（jiù）是說在選育過程當中，隻要它有任何的疾病，我們基本上都不可（kě）以讓它做種兔了。

過了70日齡以後，一百隻的（de）兔子已經不到10隻了，這個階段基本上從外觀上已經看不出有什麽問（wèn）題了，所以人工選種的工作（zuò）就結束了，剩下的主要（yào）是靠每（měi）隻兔子的各項指標（biāo）用電（diàn）腦軟件來進行數據分析（xī），包括：體重，體長，體型等等。通過電腦打分到了120日（rì）齡的時候，當初的小兔子也（yě）都長大了，新一批選留的種兔就宣告誕生了，在經（jīng）過了各個階段的考驗之後（hòu），百裏挑三（sān）兔子可以做種交到養殖戶手上。

（采訪（fǎng））相對來說這個電（diàn）腦，它比較客觀比較公正，它比人為的評比相對來說更公正一些。我們通過這個軟件，包括從（cóng）70、90到120日齡的（de），各個階段的篩選，然後最終我們選出最（zuì）優良（liáng）的種兔（tù）來，為我（wǒ）們的育種群提供優良（liáng）的種兔資源。

與普通養殖不同，一個兔種的誕生，都是由於專業機構中的專業人員在嚴格的程序下，選育（yù）出來的，也隻有通過這樣的選育繁殖，才能保證肉兔品（pǐn）種不會退化，才（cái）能給養殖戶的生產帶來（lái）更高的經濟效益。

（主持人）種兔場通過嚴格地（dì）選育程序，為養殖戶提供了能發揮自身特性的優（yōu）質（zhì）肉兔（tù）品種。養殖戶其實也應該轉變（biàn）自留種的傳統養殖觀念，將優良兔種作為一項基本（běn）成本進行投入，它能為自己的養殖帶來更高的收益。