毛竹覆蓋催筍技術

        采用毛竹覆蓋催筍技術，竹筍可提前一個多月上市，竹筍售價較高，可取（qǔ）得較好的經濟效益。現將該生產技術介紹如下：
　　1 覆蓋竹林地的選擇。用於（yú）覆蓋催筍的毛竹林一般在集約經營的豐產竹（zhú）林中（zhōng）進行。經過（guò）2年以上（shàng）的溝式法施肥，地下竹鞭健（jiàn）壯豐富、立竹均勻：竹齡年輕，一、二、三（sān）度竹各占30%左右；土層深厚，地勢平緩（huǎn）；建有灌溉設施或自流灌溉方便。
　　2 覆蓋竹（zhú）林的管（guǎn）理。①立竹管理。正常施肥的竹林一般表現為花年竹林，大小年現象不明顯，每年進（jìn）行留筍養竹和砍伐老竹。母（mǔ）竹密度保持在150～180株之間，即每畝留筍養竹30株後密度為180株左右。冬季砍伐7年生老竹後畝密度為150株左（zuǒ）右。母竹及時更新。能保證地下竹鞭（biān）始終保持健壯，有利於發鞭孕筍。
　　②土肥管（guǎn）理。一般用複合肥溝施法替代傳統的深（shēn）翻撫育以省本節支。具體方法（fǎ）：在產春筍後的4～5月，沿（yán）水平帶方向開溝，溝深20厘米、寬20厘米，將（jiāng）複合肥（féi）施於溝中，加（jiā）土覆（fù）蓋。溝（gōu）間（jiān）相隔2～3米，畝施肥量為50～75千克。下（xià）一年，在留置的未施肥帶上（shàng）作同樣的溝施。經過多輪循環，達到全麵深翻的效果。可省去每年深翻的用工。
　　3 水（shuǐ）分管理。8～9月是筍芽分化（huà）時期（qī）。此時若遇連（lián）續幹旱，必將（jiāng）影響來（lái）年的竹（zhú）筍產（chǎn）量。因此，進入8月份（fèn）如果連續幹旱15天以上，就應及時用蓄水池或引（yǐn）自流水源進行灌溉，灌水量以耕作層（30厘米（mǐ））土壤相對含水量達到85%以上為宜。
　　4 覆蓋技術（shù）要點（diǎn）。①覆蓋材料。覆蓋材料有廄（jiù）肥、竹葉（稻草、麥殼、雜（zá）草）、穀殼等。
　　②覆蓋時間（jiān）。根據（jù）市場價（jià）格與需求，(www.znjjhypt.com)覆蓋時間一般以（yǐ）選在11月中下旬為（wéi）宜。
　　③覆蓋方法。覆蓋物會阻隔雨水下（xià）滲（shèn），因此覆蓋時間以（yǐ）選擇雨後（hòu）的晴天最好，否則應先（xiān）澆（jiāo）透水。每畝先撒（sā）施50千克複合（hé）肥，然後（hòu）覆蓋15厘米厚的稻草或竹葉等作為發酵（jiào）物，再對稻草或竹葉進行噴水。使其含水量（liàng）達60%左右，以用（yòng）手擠壓稻草或竹葉不出水（shuǐ）但手上有水印為準（zhǔn），最後在稻草或竹葉上覆蓋新鮮欄肥3～5厘米厚（hòu）。以加速竹葉或稻草腐爛，再在上麵覆蓋20厘米厚的（de）穀殼，以便對發酵層起到保溫作用。
　　④竹筍采收。竹葉或稻草在欄肥作用下會發酵增溫（wēn），使覆蓋層（céng）溫度達17%以上，可促進筍芽（yá）提前發育膨大，經45～60天（tiān）即可陸續挖筍。當上層穀殼出（chū）現裂縫或被頂起時，及時撥開覆蓋物，挖出竹筍，然後將士回蓋原（yuán）處，再將覆蓋物蓋好，繼續保溫增溫。
　　⑤覆蓋物移除。3月上旬（xún），氣溫逐漸升高，應及時移除覆蓋物（wù），以降（jiàng）低覆蓋土壤溫度，延遲竹筍出土，便於母竹的留養。覆蓋物上層的（de）穀殼可收取存放，待下半年（nián）覆蓋時再用，已腐爛的竹葉或稻草（cǎo）等可結合林地複墾翻入士中（zhōng）。