孔雀蛋也賺錢
近年來,在江西撫洲的市場和酒店出現了一種高檔蛋品禮盒,每枚蛋(dàn)重110克左右,蛋體大,蛋頭(tóu)錐形,褐色蛋殼十分堅硬,8枚蛋賣到100元的價(jià)格(gé),這就是孔雀蛋。原來,當地人在(zài)大力推(tuī)廣藍孔雀商品化養殖的過程中,將孔雀的年產蛋率提(tí)高到了60-80枚。孔雀每年從(cóng)2月份到10月份產蛋(dàn),可以連續產8-10年。計算下來,每隻孔雀每(měi)年賣蛋至少也有500元左右的收入,養殖一年的(de)飼料成本卻控(kòng)製在100元以下。而且有研究數據顯示,孔雀蛋中脂(zhī)肪含量極低,蛋白質含量(liàng)較高,是良好的低脂高蛋(dàn)白食源,礦物質元素中鋅(xīn)和鈉的含量較高,能補充人體所(suǒ)需的微量元素(sù)。提高產蛋率,瞄準蛋品市場又成為當地人開發孔雀養殖的新商(shāng)機。
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